por Si quieres aprender como preparar bebidas con tequila, este artículo es para ti. Hoy veremos algunas de las más famosas recetas de tragos con tequila, explicadas paso a paso, junto con sus ingredientes, para que puedas saber como hacer bebidas con tequila sencillas y rápidas. Los tragos con tequila son muy populares en fiestas alrededor de todo el mundo, por eso saber hacer bebidas preparadas con tequila es un paso fundamental en el camino para convertirte en un excelente bartender. Hoy veremos:
- Margarita
- Paloma
- Tequila Sunrisa
- Tequini
- Cantarito
Como preparar bebidas con tequila: Margarita
Todo el mundo conoce la Margarita, esta es una de las bebidas preparadas con tequila más refrescantes, y que puede hacerse de muchas maneras, tomar muchas personalidades, y es ideal para el verano. La Margarita es uno de los cócteles más populares en América del Norte y parece que nunca pasará de moda. Hay una serie de variaciones a la Margarita, por lo que puedes probar hacerla de distintas maneras hasta encontrar una que sea adecuada para ti. Hay tres formas básicas en las que puede servirse este cóctel: puro (como en esta receta), en las rocas, o congelado. También puede utilizarse sal, azúcar o nada en el borde de la copa. Las posibilidades son infinitas.
Esta primera receta es la más común entre las bebidas con tequila sencillas, y la manera más fácil de hacer un Margarita, aunque algunas personas prefieren utilizar una proporción de 2:1:1 en los ingredientes. Ten en cuenta que sólo hay tres ingredientes, que cuando se combinan de forma equilibrada, logran un Margarita bien seco y refrescante. Si te gusta un poco más dulce, agrega un chorrito de jarabe o jugo a esta receta.
Tiempo de preparación: 3 minutos.
Rendimiento: 1 trago.
Ingredientes:
45 ml de tequila.
15 ml de triple sec (se recomienda Cointreau).
Como preparar bebidas con tequila: Paloma
Estás aprendiendo como hacer bebidas con tequila, y ahora quieres algo más extravagante que la Margarita. Para un refrescante cóctel de tequila que logrará calmar la sed, la Paloma es, sin duda una de las favoritas en México. Es una bebida ligera, afrutada, con una gran efervescencia y uno de los tragos con tequila más suaves que hay.
Casi cualquier tequila blanco funciona bien en combinación con el pomelo/toronja, y podrás lograr este cóctel con jugo natural y un chorrito de refresco en lugar de un refresco de toronja envasado.
Tiempo de preparación: 3 minutos.
Rendimiento: 1 trago.
Ingredientes:
60 ml de tequila blanco o reposado.
180 ml de refresco de toronja (pomelo).
15 ml de jugo de limón.
Sal para el borde de la copa (opcional).
Preparación:
Bordea la copa con sal.
Llena el vaso con hielo y agrega el tequila y el jugo de limón.
Finalmente agrega refresco de toronja.
Como preparar tragos con tequila: Tequila Sunrise
El Tequila Sunrise es una de las recetas de tragos con tequila más populares, y un favorito personal, ya que sabe y se ve muy bien. La granadina añade dulzura al zumo de naranja y se hace más intenso a medida que se vacía la copa. Sin embargo, lo que muchos bebedores modernos no saben es que esta no es la receta original. El Tequila Sunrise empezó siendo tequila, crema de cassis, cal, y agua mineral con gas. En algún momento fue simplificada o completamente alterado, dependiendo de cómo quieras mirarlo, con la única constante que es el efecto visual de color ‘amanecer’ (Sunrise en inglés). Ambos son excelentes bebidas y practicar ambos tragos te ayudará a aprender como preparar bebidas con tequila como un profesional.
Hay algunas historias detrás de los orígenes del Tequila Sunrise. Uno afirma que fue utilizado para dar la bienvenida a los turistas a Cancún y Acapulco en la década de los 50. Sin embargo, otra historia da crédito a Gene Sulit que atendía un bar en el Hotel Arizona en los años 30 y 40. Otra atribuye a Bobby Lazoff y Billy Rice, quienes trabajaron durante la locura del tequila de la década de 1970 en los restaurantes Trident en Sausalito, California. Se dice que este lugar es donde la bebida puede haberse convertido a la versión de jugo de naranja.
Tiempo de preparación: 3 minutos.
Rendimiento: 1 trago.
Ingredientes:
120 ml de jugo de naranja.
60 ml de tequila.
15 ml de granadina.
Una rodaja de naranja para decorar.
Como preparar tragos con tequila: Tequini
El Tequini es simplemente un Martini hecho con una base de tequila. Dentro de esta lista de bebidas preparadas con tequila, el Tequini es un cóctel bastante más seco, pero es una mezcla fascinante que permite al tequila brillar en todo su esplendor. Si querías aprender como hacer bebidas con tequila y vermut, este trago es para ti. Elige un tequila blanco premium para un Tequini seco o, si lo prefieres, conviertelo en un Tequini dulce usando un tequila reposado premium y vermut dulce.
Tiempo de preparación: 2 minutos.
Rendimiento: 1 trago.
Ingredientes:
75 ml de tequila blanco.
15 ml de vermut seco.
Un toque de amargo de Angostura.
Una aceituna o rodaja de limón para adornar.
Preparación:
Vierte el tequila, el vermut seco y el amargo en una coctelera llena de hielo.
Agita bien.
Cuela en una copa de cóctel helada.
Adorna con una aceituna o limón.
Y a medida que avanzas en este artículo, vemos que te estás volviendo experto en el arte de como preparar bebidas con tequila. Como verás, hasta ahora todas estas recetas de tragos con tequila son bastante sencillas de preparar, así que pasaremos a algo un poco más elaborado.
Como hacer bebidas con tequila: Cantarito
Ya dejando atrás las bebidas con tequila sencillas, y pasamos al Cantarito. Este es un primo complejo de la Paloma y es otro de los tragos con tequila favoritos en México. Este clásico añade limón y jugo de naranja a la mezcla de tequila, lima y refresco de toronja. Hay algunas marcas de refresco por ahí que se ajustan al propósito, pero comúnmente utilizamos Squirt. Los jugos son la clave de este cóctel y siempre es mejor usar zumo recién exprimido.
Ingredientes:
75 ml de tequila.
15 ml de jugo de lima fresco.
15 ml de jugo de limón fresco.
15 ml de jugo de naranja natural.
Refresco de toronja.
Rodajas de limón y naranja para adornar.
Sal para el borde de la copa (opcional).
Preparación:
Bordea la copa o el vaso con sal.
Llena el vaso con hielo y agrega el tequila y los zumos.
Agrega el refresco de toronja.
Decora con las cuñas.
Este ha sido nuestro breve tutorial sobre como preparar bebidas con tequila. Esperamos que te sea de gran ayuda en el camino del bar tender profesional. Puedes revisar nuestro artículos sobre juegos de borrachos para animar tus reuniones de amigos y fiestas. Recuerda dejar tu comentario aquí debajo y compartir el blog con tus amigos si te ha servido.