por Las semillas de sabja, también llamadas tukmaria o semillas de albahaca, son semillas negras que se parecen mucho a las semillas de chía y ofrecen inmensos beneficios para la salud. Son nativos de la India pero diferentes de la albahaca sagrada, también llamada Tulsi. Las semillas de sabja son rico en proteínas, grasas esenciales, carbohidratos y están llenos de fibra. Sorprendentemente, no contienen calorías.
Las semillas de sabja son muy duras y no se pueden consumir crudas. Por lo tanto, se consumen mejor después de remojarlos en agua, lo que los hace más gelatinosos. Las semillas de sabja generalmente provienen de albahaca dulce, es decir, Ocimum basilicum, que comúnmente usamos como condimento. Como provienen de la planta de albahaca dulce, comúnmente se las conoce como semillas de albahaca dulce.
Los beneficios de las semillas de sabja en Ayurveda y medicina china se conocen desde hace tiempo. Sin embargo, hemos reconocido sus beneficios solo en el pasado reciente.
Tabla de contenido
Información nutricional de Sabja Seeds
Las investigaciones muestran que la composición nutricional de las semillas de albahaca varía según el lugar donde las personas las cultiven. La evidencia sugiere que 100 gramos (g) de semillas de albahaca de la India contienen:
14,8 g de proteína 13,8 g de lípidos 63,8 g de hidratos de carbono 22,6 g de fibra
Los principales minerales contenidos en 100 g de semillas de albahaca son:
2,27 miligramos (mg) de hierro 31,55 mg de magnesio 1,58 mg de zinc
La investigación también sugiere que 100 g de semillas de albahaca de la India contienen aproximadamente 442 calorías, o alrededor de 57,5 calorías por cucharada (13 g).
6 beneficios comprobados para la salud de las semillas de Sabja (semillas de albahaca)
Las semillas de sabja tienen muchos beneficios que incluyen los siguientes:
1. Las semillas de albahaca ayudan a perder peso
Ricas en ácido alfa-linolénico, las semillas de sabja son conocidas por sus propiedades para perder peso. Como están llenos de fibra, lo mantienen lleno durante mucho tiempo, evitan los antojos no deseados y ayudan a perder peso.
2. Las semillas de albahaca controlan los niveles de azúcar en la sangre
Ralentiza el metabolismo de su cuerpo y controla la conversión de carbohidratos en glucosa. Incluso se considera bueno para los pacientes con diabetes tipo II.
3. Las semillas de albahaca ayudan a aliviar el estreñimiento y la hinchazón
Las semillas de sabja desintoxican naturalmente su cuerpo al regular el movimiento intestinal suave. Contiene un aceite volátil que ayuda a aliviar los gases del tracto gastrointestinal y actúa como un limpiador estomacal.
4. Las semillas de albahaca ayudan a tratar la acidez y la acidez estomacal
Las semillas de sabja ayudan a neutralizar el efecto ácido del HCL en el cuerpo, lo que puede aliviar la acidez y la acidez estomacal. Esto se debe a que consumimos las semillas después de remojarlas en agua, el contenido de agua ayuda a calmar el revestimiento del estómago y alivia la sensación de ardor.
5. Semillas de albahaca buenas para la piel y el cabello
Podemos lograr el beneficio de las semillas de Sabja para la piel agregando semillas trituradas al aceite de coco y aplicándolo en el área afectada. Esto ayuda en el tratamiento de enfermedades de la piel como el eczema y la psoriasis. También tiene muchos otros beneficios, como comer regularmente las semillas ayuda a su cuerpo a secretar colágeno, que es necesario para formar nuevas células de la piel.
Está comprobado que las semillas de Sabja son beneficiosas para mantener un cabello saludable, ya que están llenas de hierro, vitamina K y proteínas necesarias para un cabello largo y fuerte. Además, las propiedades antioxidantes presentes en ellos también benefician a tu piel y cabello.
6. Las semillas de albahaca ayudan a curar la tos y el resfriado
Otro beneficio más de la sabja/semilla de albahaca es su propiedad antiespasmódica. Estas semillas calman los músculos espasmódicos y los ayudan a relajarse. La propiedad antiespasmódica ayuda a controlar la tos ferina y también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.
Las semillas de albahaca son una rica fuente de minerales que son esenciales para que su cuerpo se mantenga saludable.
Sabja Seeds (semillas de albahaca) para bajar de peso
Estas semillas juegan un papel importante en los medicamentos ayurvédicos que alivian afecciones que incluyen presión arterial alta, colesterol, depresión, diabetes tipo II y desequilibrios metabólicos. Un descubrimiento reciente dijo que estas semillas pueden mantener la sensación de saciedad y, por lo tanto, evitar los atracones no deseados. Las semillas de albahaca para bajar de peso han ganado una inmensa popularidad recientemente debido a la evidencia consistente y confiable.
Cómo funciona es que las semillas de sabja se hinchan y liberan enzimas digestivas cuando se sumergen en agua. Al consumirlas, estas enzimas digestivas suprimen el apetito y ayudan a reducir los antojos no deseados. Las semillas de albahaca están cargadas de fibra, lo que te mantiene lleno durante mucho tiempo y, por lo tanto, evita que comas en exceso innecesariamente al reducir tu apetito.
Estas semillas son bajas en calorías y ricas en nutrientes como calcio, magnesio, hierro y fósforo, junto con otras multivitaminas. También son ricos en ácido alfa-linolénico, que estimula el metabolismo de quema de grasa en su cuerpo. Un estudio publicado en el Revista americana de nutrición clínica muestra que el consumo diario de ácido linolénico da como resultado la pérdida de grasa.
¿Cómo usar las semillas de sabja para perder peso de forma saludable?
Están repletos de nutrientes y son una de las mejores maneras de perder peso sin faltar a los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita. Son más efectivos cuando se consumen después de remojarlos en agua. Cuando remojas estas semillas en agua, el agua las vuelve translúcidas y suaves.
Para usar semillas de albahaca para bajar de peso, remoje una o dos cucharaditas de semillas en una taza llena de agua tibia y consúmalas directamente después de quince minutos. También puedes espolvorear estas semillas en ensaladas y sopas, o mezclarlas con limonada o té verde.
Efectos secundarios de las semillas de Sabja (semillas de albahaca)
Puede consumir semillas de sabja, sin embargo, debe tener cuidado ya que puede reaccionar con otros medicamentos. Aunque estas semillas representan poca o ninguna amenaza y casi todas las personas pueden tolerarlas, le sugerimos que consulte a un médico o nutricionista antes de comer.
Si consume estas semillas en cantidades limitadas, no representan ninguna amenaza. Pero una sobredosis de estas semillas tiene algunos efectos secundarios. La dosis diaria recomendada no debe exceder una cucharada, aunque puede variar de persona a persona.
Los efectos secundarios de estas semillas incluyen diarrea, vómitos, náuseas, acné, reflujo ácido, dolor de cabeza, malestar abdominal, pérdida de apetito, etc. También pueden causar niveles bajos de azúcar en la sangre en algunas personas.
La mayoría de los proveedores de atención médica no recomiendan las semillas de sabja a las mujeres embarazadas e incluso a los niños, ya que los niños pueden ahogarse con las semillas si no se mezclan bien con agua. Se cree que reducen el nivel de estrógeno en el cuerpo y, por lo tanto, no se recomiendan para mujeres embarazadas.
Como el aceite y los extractos de albahaca pueden retardar la coagulación de la sangre, no se recomienda su consumo si se sometió a una cirugía recientemente o si está herido. Si tiene una cirugía programada, debe dejar de usar la albahaca por lo menos dos semanas antes de la cirugía porque los efectos secundarios de las mismas varían de una persona a otra. Le recomendamos consultar con su proveedor de atención médica antes de consumirlos.
Recetas de semillas de Sabja
Las semillas de sabja ofrecen muchos beneficios para la salud. Pero sumergirse en agua y consumirlos puede resultar aburrido. Para hacer que estas semillas sean interesantes, pruebe algunas de las recetas a continuación.
1. Un giro en la limonada
Ingredientes
Jugo de 1 limón Agua helada (cubitos de hielo opcionales) – 2 vasos Jarabe de fresa – 3 cucharadas de semillas de sabja – 2 cucharaditas Hojas de menta desgarradas – 4 a 5 Una pizca de sal por cada vaso (opcional)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Sirve: 2
Preparación
Lava y remoja las semillas en agua tibia durante 10 a 15 minutos.Cuele el exceso de agua y guárdelo a un lado.En un frasco, agregue el jarabe de fresa, el jugo de limón y el agua fría. Mezclar bien.Agregue las semillas coladas, revuelva y transfiera a un vaso frío.Añade las hojas de menta y la sal.Puedes agregar cubitos de hielo y servirlos fríos.
También puede usar jarabe de rosas, cualquier bebida con sabor a frutas en lugar de jarabe de fresa, o si desea una alternativa más saludable sin azúcar agregada, simplemente agregue las semillas a cualquier jugo de frutas. La semilla de sabja con agua de coco no solo sabe bien, sino que también es la mejor manera de refrescar el cuerpo durante el verano.
2. Papilla de semillas de sabja con frutas mixtas
Ingredientes
Leche de almendras sin azúcar – 400 ml Canela molida – ¼ de cucharadita de semillas de Sabja – 2 cucharadas Plátanos partidos – 2 Dátiles sin hueso – 2 Frutas mixtas picadas – 2 tazas Una pizca de sal
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Sirve: 2
Preparación
Lava y remoja las semillas en agua tibia durante 10 a 15 minutos. Cuele el exceso de agua y guárdelo a un lado.En una licuadora mezcle el plátano, la leche de almendras sin azúcar, los dátiles, la canela y una pizca de sal. Mezclarlos para formar una pasta espesa.Agregue las semillas y déjelas reposar durante al menos 10 minutos.Sirva las gachas de sabja en tazones, cubra con frutas mixtas.
**Puedes agregar más leche de almendras para alterar la consistencia de la papilla.
Resumen
Las semillas de sabja son conocidas por sus beneficios que agregan valor a tu vida. No solo ayudan a mantener la piel y el cabello saludables, sino que también ofrecen varios otros beneficios para la salud que se requieren para mantener una vida saludable. Debemos tener en cuenta que, aunque las semillas de albahaca tienen muchos beneficios nutricionales, debe consultar a un médico antes de agregarlas a su dieta.
Preguntas frecuentes (FAQ)
Q1. ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sabja?
R. Las semillas de sabja o las semillas de albahaca dulce son excelentes como refrigerante natural del cuerpo, ayudan a perder peso, regulan la presión arterial, alivian la acidez y la hinchazón.
Q2. ¿Cómo consumir semillas de sabja para bajar de peso?
R. La mejor manera de tomar semillas de sabja es remojar una cucharada en un vaso de agua durante unos 15 minutos. Simplemente puede beber el agua con semillas remojadas o agregarlas al agua de limón o en suero de leche, leche o el jugo que desee. Dado que estas semillas son ricas en fibra dietética, ayudan a una persona a sentirse llena y saciada. Las semillas gelatinosas crean una sensación de saciedad y ayudan a mantener alejados los antojos, lo que ayuda a perder peso.
Q3. ¿Podemos tomar semillas de Sabja todos los días?
R. Sí, puede consumir semillas de sabja diariamente.
Q4. ¿Las semillas de Sabja ayudan a reducir el calor corporal?
R. Sí, estas semillas funcionan como refrigerantes naturales y reducen el calor corporal. Tómelos en un vaso de leche fría para ayudar a reducir el calor corporal.
P5. ¿Las semillas de sabja son buenas para la tiroides?
R. Las semillas de Sabja son ricas en ácidos grasos omega-3 que mantienen un buen metabolismo y ayudan al buen funcionamiento de la glándula tiroides.
P6. ¿Cuáles son los efectos secundarios de las semillas de Sabja?
R. Las semillas de sabja crudas pueden causar asfixia. El alto contenido de fibra de las semillas de sabja puede causar efectos secundarios digestivos como hinchazón o diarrea. El consumo excesivo también puede provocar problemas digestivos.
P7. ¿Cómo se llama sabja en inglés?
A. Las semillas de sabja se conocen popularmente como semillas de albahaca dulce en inglés.
P8. ¿Es lo mismo Chia Seed que sabja?
R. No, las semillas de chía son diferentes de las semillas de sabja. Las semillas de chía son pequeñas semillas blancas y negras derivadas de una planta del desierto Salvia hispanica y las semillas de sabja son pequeñas semillas negras derivadas de la planta de albahaca dulce, también conocida como albahaca sagrada.
P9. ¿Qué es mejor: semillas de chia o semillas de sabja?
R. Las semillas de chía y las semillas de albahaca ofrecen enormes beneficios nutricionales. Aunque provienen de dos plantas diferentes, se ven algo similares y tienen beneficios nutricionales similares. Entonces, para elegir cuál es mejor, puede variar de persona a persona.
P10. ¿Quién no debe comer semillas de Sabja?
R. Las personas después de una cirugía no deben consumir las semillas de sabja, ya que retardan la coagulación de la sangre. Las mujeres embarazadas y los niños pueden abstenerse de comer semillas de sabja en sus bebidas o postres, ya que las semillas de sabja fluctúan las hormonas e inducen contracciones en las mujeres embarazadas. En cuanto a los niños, hay posibilidades de que se ahoguen con ellos.
P11. ¿Cuál es el mejor momento para beber semillas de sabja?
R. Puede agregar semillas de sabja remojadas durante la noche en la mañana en su bebida de desintoxicación o junto con su tazón de batido. Sin embargo, tradicionalmente las semillas de sabja se consumían antes de las comidas, ya que suprimen el apetito y son excelentes para perder peso.
P12. ¿Podemos beber semillas de sabja con el estómago vacío?
R. Sí, puede consumir semillas de Sabja con el estómago vacío, ya que se recomienda como un ingrediente que tiene antioxidantes y puede agregarse a su agua de desintoxicación matutina.
P13. ¿Las semillas de sabja son calientes o frías?
R. Las semillas de sabja son un excelente refrigerante natural y se sabe que reducen el calor corporal. Ideal para los veranos, las semillas se pueden agregar a cualquier jugo o agua de infusión de su elección.