1 agosto, 2021

¿Qué quizás no sepa sobre la pasta? | Llama gemela del alma gemela

Si deambula por el pasillo del mercado, ¿cómo puede decidir qué pasta comprar y qué usar para cualquier propósito? Encontrará tubos y conchas y luego hay una pasta que se crea en formas para que coincida con todo el año.

¿Qué es posible que no sepa sobre la pasta?

¿Necesitarías pasta empacada y si ese es el caso, con qué puedes rellenarla? ¿Necesitaría pasta hecha de sémola, pan común o sin gluten como arroz o maíz? ¿Necesitaría pasta con tinta de calamar, arroz o pasta con salmón o simplemente pasta simple? Cuanto más entienda sobre el arroz, más tendrá que entender y más perplejo estará.

La pasta más alta y excelente está hecha de sémola (trigo duro difícil) y legumbres usando posiblemente solo un poco de sal y aceite de oliva. Encontrará una variedad de pasta y el costo varía desde 1 dólar la libra hasta $ 10 por libra o más para obtener pasta hecha a mano.

Antes de movernos demasiado rápido aquí y hacer que su cerebro dé vueltas con todas las pastas disponibles, volvamos a los fundamentos y aclaremos las brechas entre las pastas que se usan con más frecuencia, la forma en que son típicamente usado y las formas de salsas que van bien juntas.

La pasta viene en diferentes formas y tamaños

¿Qué son los fideos de lasaña secos?

Los fideos de lasaña secos suelen tener entre 2 y 3 ″ de ancho y se pueden obtener en cajas ya sea cruda o precocida. Los fideos de lasaña nacionales son algo más que los que se importan; sin embargo, la mayoría de los robados son de alta calidad.

Por lo general, también puede comprar pasta nueva, que podría utilizarse para lasaña en el deli regional italiano. En ocasiones, el queso y la pasta se superponen sin salsa y la salsa se ha agregado al momento de servir.

¿Qué es la pasta fettuccini?

El más estrecho de esta pasta horizontal es el linguini; El linguini es una pasta magra muy larga (aproximadamente ”de ancho) que se puede servir con casi cualquier variedad de aderezos. El siguiente tamaño es el fettuccini que generalmente se sirve con salsa Alfredo (loción o bchamel) creada con mantequilla, crema espesa y parmesano. Es completamente delicioso, simple y fácil de crear y está lleno de carbohidratos. ¡No para personas que necesitan ver su consumo de colesterol!

¿Qué es la pasta Papparadelle?

Aparte de lasaña , papparadelle es el más ancho con aproximadamente una pulgada de diámetro. Papparadelle se puede servir con cualquier tipo de salsa. Papparadelle se decanta especialmente por las verduras primavera, ya que ofrecen una excelente comparación con las verduras y, por lo tanto, son lo suficientemente significativas como para proporcionar una textura y un sabor contrastantes a las verduras.

La pasta de codo es popular en la sopa

Posiblemente la pasta más utilizada en los Estados Unidos sea el espagueti. A pesar del trenzado, hay distintos anchos que se seleccionan según el gusto individual.

Hay cabello de ángel o esa será la más fina de estas pastas y la muy pegajosa de cocinar. La cocción excesiva puede convertir el cabello de ángel en una masa y hacer que sea bastante difícil o incluso imposible de cuidar.

Antes, cuando se decía anteriormente, generalmente se servía con albóndigas. Con el debut de la revolución culinaria, los espaguetis pueden y pueden servirse de varias formas distintas, nuevamente según el sabor de las personas involucradas.

What Is Elbow ¿Pasta?

Los macarrones de codo generalmente vienen en 2 dimensiones. El tamaño grande es muy bueno para guisos y las dimensiones más pequeñas son muy útiles en sopas como minestrone o vegetales. Las pastas tubulares de gran ancho son todas ziti, que vienen en varios tamaños, incluidos penne, rigatoni y canelones.

Las pastas irregulares son ideales para salsas espesas. Su contorno ayudará a retener la salsa para usar las pastas magras suaves, las salsas espesas probablemente solo se escurrirán de regreso al plato. Los fusilli también están bien para ensaladas de pasta con pescado. Para poder degustar las pastas irregulares para tartas, es fantástico tirar la pasta con el tocador solo después de vaciarla.

Si haces esto mientras la pasta aún está caliente, absorberán mucho mejor el sabor del tocador. Junto con estas pastas retorcidas puedes encontrar conchas que vienen en muchos tamaños.

Ziti Pasta es popular entre los italianos

El más grande de estos cubos son fantásticos para rellenar con carne o queso. Luego se pueden servir con salsa marinara boloñesa o curry. Las cáscaras rellenas también se pueden pedir en una calabaza, cubrir con salsa y un poco de queso mozzarella y luego hornear. Este tipo de plato también puede ser bueno para preparar con anticipación, congelar junto con el cocinero cuando sea necesario.

Para cocinar una cazuela de pasta congelada, coloque todo mientras aún está congelado en un horno frío. Cuando la cazuela está del horno, es posible encender el horno a 350 grados y dejar que se cocine.

Aunque la cazuela se esté cocinando, es posible preparar alguna ensalada u otro plato a elegir. La cazuela suspendida normalmente tomará aproximadamente una hora cuando se coloca en un horno frío.

Cuando es de vidrio o cerámica es probable que se rompa y también si no lo es, la parte superior y las superficies de la cazuela tienden a cocinar hasta que el interior se calienta por completo y se seca.

¿Qué es cocinar pasta?

Cuando cocine pasta, utilice una olla grande junto con al menos 3-4 cuartos de agua (según la cantidad de arroz que estará lista para consumirse). Se deben agregar de una a dos cucharadas de sal al agua.

Esto no solo ayudará a agregar sabor a la pasta, sino que aumentará el calor del agua y permitirá que la pasta se cocine a una velocidad más rápida. La mayoría de los productores colocarán el tiempo de cocción sugerido alrededor del paquete.

Es popular agregar albóndigas y verduras a la pasta

La pasta debe cocinarse 'al dente', que en realidad significa diente. Debe tener la capacidad de morder fácilmente la pasta; no debería ser difícil o estéril si fuera más flexible.

Si utiliza el arroz para guisos o incluso lasaña, la pasta puede estar un poco poco cocida, ya que la cocción se producirá en el horno y el espacio adicional probablemente se consumirá con la pasta y también ayudará a ablandar

Las pastas nuevas deben cocinarse exactamente de la misma manera que las pastas secas, sin embargo, el tiempo de cocción será mucho más corto. La pasta fresca generalmente se cocina en un par de minutos. Prueba constantemente la pasta con solo llevar un poco, ponerla en agua fría y luego probarla para asegurarte de que es como la disfrutas.

Tómate tu tiempo y averigua un poco sobre cada uno de los tipos de pasta. Empiece por usted y pruebe las variantes únicas de fideos y carne junto con él. Cuando se sienta cómodo con un solo tipo (puede consistir en varios espesores), proceda y pruebe una alternativa.

Hay tanta selección de arroz, que debe servir con varios tipos de salsas o usarse en sopas, ensaladas y pudines, que puede disfrutarlo varias veces a la semana sin producir el mismo plato dos veces. . Pruebe sus manos, experimente y descubra lo que podría encontrar.