Padma Lakshmi, el famoso autor, actriz, activista, modelo y presentador de televisión indio-estadounidense, ha construido una carrera dinámica que une tanto el entretenimiento como los mundos culinarios. Nacida en Chennai, India, en 1970, creció en Nueva York y Los Ángeles, pero se mantuvo inmersa en las ricas tradiciones culinarias de su país de origen.
Después de ser explorado en un viaje de estudio al extranjero en Madrid, Lakshmi se embarcó en una floreciente carrera en la industria de la moda, modelando para artistas como Armani, Versace y Lauren. Ella saltó a la prominencia nacional cuando consiguió el papel como presentadora del popular espectáculo de competencia de cocina, Top chefpor lo cual ha ganado tres premios Critic’s Choice.
Como autor, el libro de cocina debut de Lakshmi, Easy Exotic: las recetas de baja grasa de un modelo de todo el mundo, fue aclamada por los críticos por su innovadora fusión de sabores y recetas accesibles. Lo siguió con el bestseller Tangy, Tart, Hot & Sweet: A World of Recipes para cada día, así como un libro de referencia, La enciclopedia de especias y hierbas. En 2016, lanzó sus memorias, Amor, pérdida y lo que comimos y en 2021, publicó un libro para niños, Tomatoes para Neela, ilustrado por Juana Martinez-Neal.
Un ávido lector, Lakshmi compartió seis de sus libros favoritos de todos los tiempos con la semana, en una lista que abarca la extraordinaria vida de Peggy Guggenheim a las ideas de un periodista ganador del Premio Pulitzer sobre la política del Medio Oriente. Sumérgete en sus recomendaciones a continuación.
Lista de lectura de Padma Lakshmi
Peggy Guggenheim por Francine Prose
«Un examen exhaustivo y empático de la vida de una mujer extraordinaria por parte de un escritor verdaderamente talentoso. La prosa puede capturar los matices emocionales de una persona muy complicada y también representa con gran detalle su increíble y única contribución como patrón de las artes. Hace que Guggenheim sea glamoroso y frágil». -PL
El arte de comer por MFK Fisher
«Ningún otro escritor me ha inspirado más. MFK Fisher tiene una extraña habilidad para tomar algo mundano y hacer que lo sublime. Ella sale de escritura con buen sentido común y lo salpica con un ingenio malvado». -PL
El club de mentirosos por Mary Karr (también rechido por Amy Tan)
«Si algún memorial en este país le dice que no han sido influenciados por El club de mentirososestán mintiendo o desinformados. El genio de las memorias de Karr es que realmente no se trata de ella, sino de sus padres, contado con amor e inocencia, mientras ilustra sin miedo sus fallas «. -PL
La trilogía de la barriga por Calvin Trillin
«Bud ‘Trillin del New Yorker básicamente inventó el género de la escritura de viajes estadounidense centrada en la comida. Parte del periodismo, parte del diario de viaje, todo divertido y sabroso, La trilogía de la barriga Puede hacerte salivar sobre un humilde bagel de Russ & Daughters de Nueva York o una porción de pizza de, de todos los lugares, Kansas City. Lo que Paul Bowles hizo por África, Trillin hizo por las cucharas grasientas de Estados Unidos «. -PL
Niña gorda por Judith Moore
«Moore no se detalla en esta mirada cruda y desgarrada dentro de la inseguridad, el odio y el egoísmo de una niña. -PL
De BeiRut a Jerusalén por Thomas L. Friedman
«El libro de Tom Friedman en 1990 me abrió los ojos a cómo la política a un mundo de distancia puede tener un enorme costo humano. El autor, aprovechando sus experiencias como reportero en el Líbano e Israel, me hizo entender, mejor que cualquier cosa que pudiera ver en la televisión o leer en un periódico, quiénes eran las personas en el terreno, y cuán diferentes y los mismos somos realmente». -PL
(a través de la semana; Foto de Dominic Valente)
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