Es como un rompecabezas: cuando lo consigas, cuestionarás todo.
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¿Alguna vez ordenó un sándwich club y se preguntó cómo se llamó? ¿ese? Después de todo, muchos de los otros sándwiches tienen nombres que identifican claramente lo que estás comiendo. Un sándwich de queso a la parrilla contiene queso a la parrilla, un atún derretido se compone de un glorioso montón de ensalada de atún tibia y BLT significa «tocino, lechuga y tomate» (pero no necesitas que te lo diga).
Pero ¿qué pasa con el club sándwich? ¿Es como un sándwich Reuben (carne en conserva, queso suizo, chucrut y aderezo ruso, asado a la parrilla entre rebanadas de pan de centeno) que tiene múltiples historias de origen, incluida una sobre una famosa actriz de Broadway que visitó Reuben's Delicatessen en Nueva York una noche en 1914? cuando los armarios estaban particularmente vacíos? ¿Fue popularizado en un club en particular, tal vez? ¿O hay un Marjorie Club al que agradecer este manjar?
Aparentemente, el origen del nombre es mucho más simple de lo que piensas. Al igual que el BLT, las letras del club sandwich revelan su contenido. Club significa «pollo y lechuga con tocino».
Will Taylor, residente de Londres, se dio cuenta recientemente en Twitter.
Tengo 27 años y acabo de descubrir que club sándwich significa pollo y lechuga con tocino – alucinante
– Will Taylor (@ Will_Tayls91) 14 de mayo de 2018
Las mentes de la gente volaron.
De ninguna manera
– Laura Slater (@_LauraSlater) 15 de mayo de 2018
Cabe mencionar, sin embargo, que, al igual que en el caso de Reuben, el origen del nombre sigue siendo objeto de debate. Las historias de origen más populares de este sándwich de rascacielos es que se inventó en 1894 en una exclusiva casa de juego en Saratoga Springs, Nueva York, que se llamaba Saratoga Club House. Esta teoría está respaldada por el hecho de que el nombre alternativo de un club sándwich es un sándwich clubhouse.
Algunas fuentes dicen que fue creado por Fraser Scrutton en el exclusivo Union Club de la ciudad de Nueva York. , que contenía una receta temprana de un sándwich Union Club, compuesto por «dos piezas tostadas de pan Graham, con una capa de pavo o pollo y jamón entre ellas, servidas tibias». Por supuesto, ese retoque culinario se mantiene hasta el día de hoy; un club sándwich no necesariamente tiene que tener pollo como ingrediente principal.
Cualquiera que sea el origen, es crucial que este delicioso sándwich se sirva en triángulos. En serio, eso está respaldado por la ciencia: los sándwiches saben mejor cuando se cortan por la mitad.
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