por El té es la bebida más popular del mundo después del agua. Obtienes té en varias formas, té verde, oolong y negro, a base de hierbas, todo de las hojas de Camellia sinensis. Entre ellos, el té verde es una excelente fuente de antioxidantes fenólicos, y los beneficios para la salud del té verde han despertado el interés de la comunidad científica.
Múltiples estudios han descubierto que beber té verde puede reducir el riesgo de diabetes y enfermedad coronaria. También favorece la pérdida de peso y controla los niveles de glucosa. Como resultado, varios nutricionistas sugieren usar hierbas naturales para controlar los problemas metabólicos. Además, es posible que vea menos picos en los niveles de glucosa en sangre después de beber té verde. Una forma de medirlo es suscribiéndose a HealthifyPRO 2.0 y viendo la reacción a través del BIOS, el dispositivo CGM. Registra con precisión la respuesta de su cuerpo en tiempo real a los alimentos, bebidas y niveles de actividad.
Curiosamente, no necesita tener diabetes para usar CGM. Sin embargo, el uso de CGM puede ayudar a mejorar su salud metabólica al aprender a crear comidas balanceadas. Como resultado, desarrollas hábitos alimenticios saludables y pierdes peso. Por ejemplo, puede comer dos tazones de arroz y un tazón de rajma y sentirse bastante lento después del almuerzo. Eso significa que sus niveles de glucosa en sangre aumentaron demasiado. Después de estudiar los picos, un entrenador de salud puede sugerir reducir la cantidad de arroz y agregar un tazón de cuajada y ensalada a su plato actual para controlar los picos. Entonces, no solo cuenta las calorías, sino que también comienza a trabajar para mejorar su salud metabólica. Un patrón de alimentación saludable se convierte en una parte inherente de su estilo de vida.
Propiedades nutricionales del té verde
Según el USDA, cien gramos de té verde contienen los siguientes valores nutricionales:
Energía: 1 kcal Agua: 99,9 g Proteína: 0,22 g Grasa: 0 g Hidratos de carbono: 0 g Hierro: 0,02 mg Magnesio: 1 mg Potasio: 8 mg Cafeína: 12 mg
Beneficios del té verde
La medicina tradicional china recomienda el té verde para todo, desde un dolor de cabeza hasta la depresión. Eso es porque el té verde contiene antioxidantes conocidos como catequinas. Son beneficiosos para reducir los niveles de colesterol y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Además, la investigación muestra que el té verde puede tener un efecto protector contra el cáncer de tiroides.
antioxidante
El té verde es rico en polifenoles como catequinas, ácido gálico y minerales que pueden aumentar la cantidad de antioxidantes GTP en el cuerpo. La investigación sugiere que el té verde puede revertir cierto daño oxidativo y aumentar el estado antioxidante del cuerpo. Una dieta alta en antioxidantes reduce el riesgo de varias enfermedades, incluidas las enfermedades metabólicas. La catequina, un antioxidante natural, previene la formación de radicales libres, protegiendo las células. El té verde ha mostrado resultados positivos significativos para estimular el metabolismo y prevenir la diabetes mellitus tipo 2.
Anti-cancerígeno
Investigadores de todo el mundo han profundizado en las propiedades de prevención del cáncer de los componentes del té verde, donde los flavonoides juegan un papel crucial. Estas sustancias son esenciales para prevenir el desarrollo del cáncer porque protegen el ADN del daño causado por las células malignas y limitan la multiplicación de las células tumorales.
El té verde ayuda a reducir las células cancerosas y también puede inhibir su crecimiento. Varios estudios in vitro e in vivo demuestran que el galato de epigalocatequina (EGCG) inhibe fuertemente el crecimiento de múltiples tipos de cáncer. Los polifenoles del té verde ayudan a destruir las células cancerosas y previenen su crecimiento.
Previene la Hipertensión y Enfermedades Cardiovasculares
Varios análisis de datos han encontrado que el té verde puede reducir potencialmente el riesgo de enfermedades crónicas debido a la presencia de polifenoles en él. En concreto, reduce la presión arterial y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Si bien el té verde puede ayudar a controlar la presión arterial, no puede usarlo en lugar de los medicamentos recetados. El té verde, cuando se consume con moderación con medicamentos, ayuda a reducir la presión sistólica y diastólica.
El té verde reduce el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y los triglicéridos. Como resultado, reduce los riesgos de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Los compuestos beneficiosos del té verde ayudan a romper las placas que conducen a obstrucciones peligrosas. Además, los antioxidantes mejoran la circulación sanguínea.
Las propiedades antiinflamatorias del té verde ayudan con las picaduras de insectos, son antiartríticas y antibacterianas, y ayudan con las articulaciones inflamadas. Investigaciones recientes también muestran evidencia de que las catequinas del té verde son útiles como antiviral contra el COVID-19.
La nota
La cafeína y las catequinas estimulan el sistema neurológico en el té verde, lo que puede aumentar la termogénesis (el proceso de liberación de energía almacenada) y la oxidación de grasas. Aunque el té verde contiene cafeína, el efecto es similar al del café.
El metabolismo es el proceso por el cual el cuerpo humano convierte los alimentos en energía. Desafortunadamente, el sistema metabólico humano es muy complicado. El cuerpo requiere energía incluso cuando está durmiendo o descansando, lo que dificulta entender qué es exactamente lo que lo afecta. Como resultado, la cuestión de si esta bebida herbácea puede o no desempeñar un papel en el sistema metabólico es cada vez más candente.
A pesar de su amplia gama de usos, el té verde es mejor conocido por las olas que ha hecho en la mejora del ejercicio y la pérdida de peso. Aunque inmensamente discutido, el metabolismo está relacionado con el peso porque el procesamiento de alimentos y la actividad física son esenciales para el metabolismo de un individuo. Como resultado, no es exagerado decir que el metabolismo puede influir en el peso.
Es aún más polémico si los numerosos beneficios del té verde incluyen acelerar el metabolismo. La investigación ha establecido el papel del té verde en el beneficio de la salud y la prevención de varias enfermedades. Sin embargo, no hay una respuesta clara sobre si puede ayudarte a perder peso.
Un estudio explica la relevancia del té verde y sus propiedades antioxidantes en la oxidación o quema de grasas. A pesar de los resultados inconsistentes en todos los ámbitos, este té muestra un ligero aumento en la quema de grasa mientras descansa. Durante el ejercicio, sin embargo, hay resultados positivos. Según las encuestas de pacientes diabéticos, beber cuatro tazas de té verde al día resultó en una pérdida de peso significativa, lo que resultó en estilos de vida más saludables para los pacientes. También hubo indicios de que ayudó a controlar la hipertensión en las personas.
El análisis actualizado muestra que consumir té verde durante un período más prolongado, con ejercicio físico regular y una dieta equilibrada, puede promover la oxidación de grasas. Como resultado, provoca el procesamiento de alimentos, que se sabe que influye en el metabolismo.
Efecto sobre la pérdida de peso
Los compuestos del té verde interactúan con algunas enzimas digestivas esenciales. La amilasa, la glucosidasa y la lipasa son necesarias para la descomposición de los carbohidratos. La lipasa también descompone los lípidos para que puedan ser absorbidos. Al evitar que estas enzimas funcionen, los componentes del té disminuyen la absorción de grasas, carbohidratos y calorías del cuerpo al tiempo que reducen el aumento de peso.
Capacidad mejorada para quemar grasa
La lipólisis descompone los lípidos para crear la energía u otros sustratos necesarios para el metabolismo del cuerpo. Numerosos estudios han demostrado que los componentes del té verde mejoran la metabolización de las grasas. Una de las vías reveladas se relaciona con la estimulación de la oxidación de grasas por la enzima ‘AMPK’.
Protección cardiovascular
La principal causa de muerte en todo el mundo es la enfermedad cardiovascular, que tiene fuertes vínculos con los perfiles de lípidos, la presión arterial, los niveles de inflamación y oxidación y estos factores (colesterol y triglicéridos). Debido a sus potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios, numerosos estudios han demostrado que el té verde puede tener un papel preventivo importante contra esta enfermedad.
En China, donde el té se ha utilizado con fines medicinales durante generaciones, un estudio reciente encontró que las personas que bebían té verde con regularidad tenían menores riesgos de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular y colesterol LDL («malo»).
Efecto anticancerígeno
Investigadores de todo el mundo han profundizado en las propiedades de prevención del cáncer de los componentes del té verde, donde los flavonoides juegan un papel crucial. Estas sustancias son relevantes para el desarrollo del cáncer para proteger el ADN dañado por las células malignas y restringir la multiplicación de las células tumorales.
La nota
Los alimentos tienen un efecto directo sobre el metabolismo. Sin embargo, el té verde puede ayudar en el metabolismo o en el proceso de pérdida de peso. Profesionales de la salud, nutricionistas y médicos recomiendan consumir al menos una taza diaria para notar cambios en el estilo de vida.
¿Quién necesita mantenerse alejado del té verde?
Individuos con problemas estomacales
Los polifenoles, conocidos como taninos en el té verde, pueden provocar dolores de estómago, náuseas o estreñimiento. Algunas investigaciones afirman que no hubo una relación significativa entre el consumo de té y el riesgo de ERGE en general. Sin embargo, en el análisis de subgrupos, el consumo de té puede aumentar el riesgo de ERGE en Asia oriental y disminuirlo en Asia central. Pero requiere más investigación, ya que algunos estudios sugieren que el té verde puede ayudar a reducir la inflamación y las citocinas inflamatorias, lo que ayuda con la enfermedad inflamatoria intestinal.
Mujeres Embarazadas o Lactantes
El té verde contiene catequinas, taninos y ácido tánico, que pueden ser dañinos durante el embarazo. También contiene cafeína, que puede pasar a la leche materna; por lo tanto, debe evitarse durante el embarazo.
Individuos con deficiencia de hierro
El té verde reduce la absorción de hierro de los alimentos. Como resultado, la biodisponibilidad del hierro se ve afectada, lo que dificulta que las personas con deficiencia de hierro eleven sus niveles de hierro a partir de la nutrición.
Métodos para incorporar el té verde en su rutina diaria
Té verde regular
Hierva agua en una tetera o, para facilitar el acceso, use una tetera. Es una práctica común usar bolsitas de té verde. ¡Prepáralo como cualquier otro té y disfrútalo! Comience con un cuarto de taza cada día.
Kahwa
Hierva agua y té verde, preferiblemente en la estufa. ¡Hace que el té sepa menos amargo! Una vez que hierva, agregue un par de cardamomos enteros, una pizca de cardamomo en polvo, unas ramitas de canela y algunas almendras trituradas. Por favor, déjelo reposar antes de servirlo. Procura consumirlo sin azúcar. Sin embargo, puede usar miel cruda 100% pura.
Te helado
Prepare el té y póngalo en el refrigerador durante un par de horas. Agregue un poco de hielo y condimente de la forma que desee: limón, menta, albahaca: las opciones son infinitas.
Té Verde Matcha
Esta no es la forma tradicional de té verde; este té es muy popular en Japón. Matcha es un polvo finamente molido de hojas de té verde especialmente cultivadas y procesadas.
Tamiza el polvo de matcha en una taza para deshacerte de los grumos. Vierta una cantidad mínima de agua caliente, bata hasta que esté bien mezclado y haya una capa de espuma encima. Llena el resto de la taza con agua y ¡está lista para beber!
Bebiendo Con Agua
Si no tiene miedo de probar nuevos ingredientes, intente frotar una pizca de hojas sueltas de té verde entre los dedos y tragarlas con un poco de agua fría. Es popular en algunos países donde el té verde relaja los músculos del estómago para ayudar con los calambres estomacales o la diarrea.
¡No dudes en probar nuevas bebidas! Si no se encuentra dentro de las limitaciones de sus restricciones dietéticas, siéntase libre de introducir té verde con un poco de miel cruda. Puede comenzar a reducir la cantidad de edulcorantes naturales a medida que se sienta cómodo con el sabor del té verde.
Resumen
La obesidad es un problema creciente en todo el mundo, ya que una de cada cuatro personas tiene sobrepeso u obesidad. Si bien la actividad física juega un papel muy importante en el control del peso, la dieta es otro factor que tiene mucha importancia. Es importante tener en cuenta que una persona puede perder peso quemando más calorías que antes. Puede determinar su requerimiento de calorías por la tasa metabólica basal, también conocida como metabolismo. El té verde ha ganado popularidad debido a sus beneficios para la salud. Se consume de varias formas en todo el mundo, por ejemplo, una taza de Kahwa o té de limón helado.
El té verde ha demostrado repetidamente ser muy beneficioso para el cuerpo humano. Sin embargo, se requieren más investigaciones o encuestas en gran parte controladas para respaldar las afirmaciones hechas por profesionales de la salud sobre si el té verde acelera o no su metabolismo.