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Última actualización el 12 de marzo de 2025
El plan de la cena de Caroline Campion es un libro llamativo y bien organizado que tiene algunas sugerencias fantásticas para preparar una cena saludable sin importar lo que le depare el día. Las ideas tienen en cuenta todo tipo de estilos de vida diferentes, pero definitivamente están orientadas a comidas familiares.
Título: El plan de cena: la guía de Keepers para las comidas entre semana y más
Autor: Kathy Brennan, Caroline Campion
Editor: Abrams
Géneros: Libro de cocina, estilo de vida
Fecha de publicación: 19 de septiembre de 2017
Clasificación:
De los autores del libro de cocina KEEPERS, galardonado por la IACP, un enfoque completamente nuevo y personalizado para abordar el dilema de la cena:
Entre hacer malabarismos con el trabajo, las actividades familiares, los horarios no coincidentes y, a menudo, los refrigeradores vacíos, hay todo tipo de situaciones que hacen que cocinar entre semana sea una experiencia universalmente desafiante y frustrante. El Plan de cena ofrece cinco estrategias de comidas (preparación anticipada, escalonada, de un solo plato, extra rápida y despensa) que le ayudarán a tener la cena en la mesa sin importar lo que le depare la semana laboral. Las 135 recetas, desde platos principales hasta acompañamientos, ensaladas y condimentos «salvavidas», brindan muchas opciones prácticas, ya sea que tenga muy poco tiempo, no haya tenido la oportunidad de correr a la tienda o todos regresen a casa en un momento diferente.
Y lo más importante, todas las recetas son “guardianas”: preparaciones dignas de alardear, confiables y que complacerán al público a las que recurrirá con confianza una y otra vez. Gambas al ajillo, fajitas de pollo en sartén, carbonara infalible y lasaña mexicana a la sartén son solo algunos ejemplos de recetas factibles que se ganarán un lugar en el repertorio de cualquier cocinero ocupado. Completado con muchos consejos y una sección adicional sobre refrigerios saludables llamada The Forgotten Meal, The Dinner Plan es la guía indispensable para la cena entre semana de todo cocinero casero.
❃ Recibí este libro gratis del editor a cambio de una reseña honesta. Esto no afecta mi opinión sobre el libro ni el contenido de mi reseña. ❃
Reseña: El plan de la cena de Caroline Campion
❀ Excelente diseño
que conjuntos El plan de la cena Aparte de otros libros de cocina que ahorran tiempo, no son realmente las recetas reales. De hecho, depende de la forma en que se clasifican las recetas si se trata de recetas preparadas con anticipación, escalonadas, de un solo plato, de despensa o extra rápidas. Saber qué tipo de ingredientes se necesitan y el tiempo necesario para preparar ciertos platos elimina la necesidad de adivinar por dónde empezar. También se incluyen consejos en el libro que incluyen qué tipo de ingredientes y equipos comprar.
❀ Ideal para familias ocupadas
Si tienes una familia que come en diferentes momentos de la noche, lo más probable es que encuentres un plato que satisfaga las necesidades de tu familia. Preparar una comida que pueda servirse en cualquier momento del día o recalentarse fácilmente hace que algunas de estas recetas sean realmente únicas. Por ejemplo, los burritos de fregadero de cocina que preparé se pueden preparar con bastante rapidez y luego se pueden colocar las guarniciones para que cualquiera las prepare a su propio ritmo. Esta receta también es una versión mucho más ligera y económica que las que puedes comprar en una barra de burritos local, ya que no lleva conservantes añadidos.
❀ Comidas Saludables
El plan de la cena de Caroline Campion es una versión interesante de cómo servir la cena a su familia cuando la vida parece interponerse en el camino. Si está buscando sugerencias sobre cómo comer alimentos saludables para un estilo de vida ajetreado, este puede ser el libro para usted. Le dará una nueva perspectiva sobre cómo preparar comidas sin el estrés del compromiso de tiempo que implica.