25 julio, 2024

Cuándo plantar alforfón | Me encanta saber

El trigo sarraceno es extremadamente fácil de cultivar y ofrece muchos beneficios a los jardineros como fuente de alimento y al medio ambiente como cultivo de cobertura. Con tantos atributos positivos, el trigo sarraceno es un gran cultivo para incluir en su línea de siembra de primavera si vive en una región donde prosperará.

Momento adecuado para plantar trigo sarraceno

El trigo sarraceno es una planta de crecimiento rápido que comienza a florecer cuatro semanas después de la siembra y produce grano en 10 a 12 semanas. Se puede plantar durante todo el verano hasta mediados de agosto. Si se siembra trigo sarraceno como cultivo de cobertura, se puede sembrar a fines de la primavera o principios del verano. Antes de que se convierta en semilla, puede convertirlo en mantillo o abono verde para el próximo cultivo que plante.

Temperaturas ideales

Al alforfón no le va bien con temperaturas extremas. La temperatura ideal para este cultivo es de 70°F.

El trigo sarraceno no tolera las heladas, ni siquiera las bajas temperaturas. La temperatura más fría que puede tolerar es de unos 50 °F. Por lo tanto, no debe plantar trigo sarraceno demasiado temprano en la primavera. El trigo sarraceno tampoco tolera condiciones de sequía o veranos calurosos. La Universidad de Cornell recomienda que las temperaturas sean inferiores a los 90 °F cuando florecen los cultivos de trigo sarraceno para evitar el calor o las flores (las flores se abren deformadas o los capullos no se abren).

Zonas de resistencia del USDA

Según Mother Earth News, el trigo sarraceno cultivado comercialmente se concentra en los estados del norte debido a las temperaturas de la zona de resistencia. Los cultivadores comerciales de las llanuras del norte del Medio Oeste también cultivan trigo sarraceno. King’s AgriSeeds indica que el trigo sarraceno se puede cultivar desde Carolina del Norte hasta Maine, según la altitud y las temperaturas del verano.

La mejor manera de determinar si vive en una región adecuada para cultivar trigo sarraceno es ubicar su zona de rusticidad. Esto le dará una guía para cada zona y las fechas de primera y última helada, así como las temperaturas. Si vive en las zonas tres a siete, a este cultivo le puede ir bien en su clima.

Zona 3: La fecha de la última helada es el 15 de mayo y la fecha de la primera helada: el 15 de septiembre. Zona 4: La fecha de la última helada es del 15 de mayo al 1 de junio y la fecha de la primera helada del 15 de septiembre al 1 de octubre. Zona 5: La fecha de la última helada suele ser el 15 de mayo y la fecha de la primera helada es el 15 de octubre. Zona 6: la fecha de la última helada es del 1 al 15 de abril y la fecha de la primera helada es del 15 al 30 de octubre. Zona 7: la fecha de la última helada es a mediados de abril y la primera helada la fecha es a mediados de octubre.

La temporada de crecimiento de las Zonas 1 y 2 es demasiado corta, mientras que las Zonas 8 a 13 suelen ser demasiado calurosas para cultivar trigo sarraceno.

Cómo plantar alforfón

Existen diferentes métodos para plantar semillas de trigo sarraceno.

Algunos jardineros prefieren plantar semillas de una pulgada de profundidad en hileras estrechas. Otros prefieren esparcir semillas al azar sobre canteros elevados (¾ de taza de semillas por cada 32 pies cuadrados o tres onzas por cada 100 pies). Cubre las semillas con hojas secas o tierra para evitar que las aves se las coman. No riegues demasiado el trigo sarraceno.

Beneficios del trigo sarraceno

El cultivo de trigo sarraceno ofrece varios beneficios.

Cultivo de cobertura: Muchos jardineros y agricultores utilizan el trigo sarraceno como cultivo de cobertura en suelos labrados que actualmente no se utilizan para otras plantas o que el suelo es demasiado pobre para otras plantas. Antes de que se convierta en semilla, el trigo sarraceno se puede volver a labrar en el suelo y usarse como abono verde.
Miel de trigo sarraceno: Los apicultores plantan alforfón por la gran relación simbiótica que tiene con las abejas melíferas. Las flores de trigo sarraceno requieren la polinización de las abejas y las flores proporcionan a las abejas néctar que produce una miel oscura y de sabor distintivo conocida como miel de trigo sarraceno.
Fuente de proteínas sin gluten: A pesar del nombre, el trigo sarraceno no es un trigo. En realidad está relacionado con el ruibarbo. Según World’s Healthiest Foods.org, el trigo sarraceno no contiene gluten y tiene una alta concentración de aminoácidos que lo convierte en una excelente fuente de proteína vegetal.
Rico en antioxidantes: El trigo sarraceno también es una buena fuente de minerales y antioxidantes.

Variedades de trigo sarraceno

Según el sitio web de Extensión de la Universidad de Missouri, existen muy pocas variedades de trigo sarraceno que se cultivan en los EE. UU. La mayoría se conoce como trigo sarraceno «común». Otras variedades incluyen Mancan y Manor cultivadas en Canadá. Una empresa estadounidense llamada Winsor Grain, Inc., produce un tipo de trigo sarraceno conocido como Winsor Royal. Otras variedades comerciales de trigo sarraceno incluyen Koto, Manisoba y Keukett, que también son adecuadas para crecer en veranos más frescos en las regiones del norte. Todas las variedades suelen tener los mismos plazos de siembra.

Cosecha

El trigo sarraceno está listo para cosechar cuando el grano (semilla) está maduro alrededor de 8 a 10 semanas, cuando las semillas se vuelven de color marrón oscuro. La mayoría de los jardineros utilizan la trilla para eliminar las semillas, mientras que los productores comerciales utilizan métodos de formación de hileras o hileras. El grano generalmente se muele y se mezcla con otros granos cuando se usa como alimento para el ganado, se muele en harina para consumo humano o se usa como alimento para aves de corral cuando aún está en forma de semilla.

Cultivo de trigo sarraceno en su jardín

Desde un cereal hasta un grano, un cultivo de cobertura y un néctar para las abejas, el trigo sarraceno tiene mucho que ofrecer a los productores. Dependiendo de su zona de resistencia, es posible que pueda cultivar trigo sarraceno en su patio trasero y obtener estos grandes beneficios.

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