14 junio, 2021

¿Cuál es la historia de un Calzone? | Llama gemela del alma gemela

Cuando piensas en ese calzone relleno de queso, se te hace la boca agua. Las pizzerías de todo el mundo venden esta deliciosa pasta en muchos rellenos diferentes. La más popular es la sensación de queso. También es popular agregar jamón, albóndigas y salchichas al calzone.

¿Cuál es la historia de un Calzone?

El calzone se originó en Nápoles durante el siglo XIX. Es realmente una pizza doblada con queso mozzarella. La masa es pan salado. Algunas personas también agregan salami, verduras y huevos.

Sí, incluso se hacen con pepperoni. A menudo, los vendedores ambulantes también venden calzones. A menudo son fáciles de sostener y la gente los ama por el queso pegajoso en el medio.

En Apulia y panzerotti, los calzones se fríen.

Son ¿Tienes hambre de Calzone?

¿Qué ingredientes ¿Están dentro de un Calzone?

  • Sal
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Levadura
  • Agua

Cuando se desenrolla el calzone, adquieren forma de disco. Puede hacer discos de tamaño extra grande, grande, mediano y pequeño. Todo depende de usted y de cómo le guste el calzone al cliente. Antes de poner el calzone en el horno, a menudo se cepilla con huevo.

Para que tu calzone no explote en el horno, es importante que la masa no se adelgace. Trate de no sobrecargar su calzone. En este caso, más no es mejor. Asegúrese de que cuando doble la masa sobre el calzone, esté suelta. Al hornear, asegúrese de hacer cortes en la parte superior para dejar salir el aire. Esto también evita que se forme una masa empapada.

En Italia, es común usar queso ricotta y provolone. En Nueva York, a menudo es común poner un poco de salsa marinara encima del calzone antes de servir. A veces, la salsa marinara se sirve a un lado si a la gente le gusta mojarla.

Mucha gente confunde Stromboli con un calzone. La forma más fácil de determinar la diferencia es que se rueda Stromboli y el calzone es como una rotación. Los ingredientes son casi idénticos.

Algunas personas encuentran que el Stromboli es más fácil de comer porque está enrollado y no es tan cursi como un calzone. Los calzones están llenos de queso y pueden ser difíciles de comer porque el queso caliente es fibroso.

Stromboli no es originario de Italia. Los historiadores creen que se originó en los Estados Unidos por italianos estadounidenses. Cuando la pizza fue traída a Nueva York en el siglo XX

, la idea de Stromboli salió a la luz.

El término Stromboli proviene de una película de los años 50. La película protagonizada por Ingrid Bergman. Se cree que el inventor del Stromboli necesitaba un nombre para su creación y decidió llamarlo Stromboli por el título de la película.

Es cierto que mucha gente llama a Stromboli un sandwich. Se parece a uno. Se cree que Stromboli se originó en Filadelfia, PA.

Los calzones son mucho trabajo. Si desea guardarlos para otro día, puede hacerlo. A menudo permanecen en buen estado en el refrigerador durante unos 7 días. Si los congelas, pueden durar mucho más.

¿Qué es Panzerotti?

Panzerotti se originó en Nápoles como una pizza. A menudo se hace friéndolo en sartén o friéndolo. La masa debe extenderse y luego sellarse. Los chefs de pizza a menudo usan un rodillo para este proceso. Es importante no hacer agujeros en la parte superior con un tenedor. Cuando lo fríes, hazlo a unos 325 grados.