Si le prestas atención a tu máquina con regularidad, mejorará el sabor de tu preparación.
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¿Quién no espera eso? primera cerveza de la mañana? Rica, oscura y deliciosamente picante, es lo que nos anima a muchos de nosotros cuando nos levantamos de la cama. Puede considerar preparar café como el elemento de mayor prioridad en su rutina matutina, pero incluso invertir en granos de alta calidad y un molinillo no le brindará la experiencia que está buscando si rara vez (¡o nunca!) Limpia su cafetera. La máquina de café más limpia produce el mejor café, libre de depósitos grasos y acumulaciones dañinas.
¿No está seguro de cómo limpiar su cafetera y con qué frecuencia? Consultamos con Jason Cortellini , director del Coffee Center of Excellence at Eight O'Clock Coffee por su opinión experta. Y para obtener más consejos de limpieza del hogar, consulte 25 cosas que debe limpiar todos los días y cómo hacerlo.
Por qué es importante para limpiar su cafetera
Usted probablemente use su cafetera todos los días, lo que deja una acumulación que afecta el sabor. «Limpiar realmente la cafetera entre cada uso elimina el residuo amargo que deja el aceite de café, por lo que el siguiente lote que prepare puede tener un sabor tan bueno como el anterior», explica Cortellini.
¿Y quién no quiere eso? Por supuesto, al darle servicio con regularidad, también mantendrá su cafetera funcionando en las mejores condiciones, lo que prolongará la vida útil de la máquina y le dará más por su inversión. Mantenimiento regular, especialmente el La técnica de limpieza profunda mensual que compartiremos con usted a continuación puede ayudar a minimizar el crecimiento de gérmenes no deseados, moho y levadura.
Mantenimiento diario de su cafetera
Un poco de simple mantenimiento diario es todo lo que necesita para mantener su máquina de café produciendo su mejor preparación posible, según Cortellini. Esto es lo que necesita para:
Paso 1 : Vacíe la cafetera.
Vierta el café sobrante de la jarra y tire el café gastado. tierra junto con el filtro (si está usando uno).
Paso 2: Lave todo partes removibles.
Puede parecer una exageración, pero debes lavar todas las partes removibles de tu café máquina con jabón para platos después de cada uso. Esto incluye la jarra, la tapa, la canasta extraíble y cualquier otra cosa que se desprenda fácilmente. Lavar a mano con agua tibia y jabón. Las piezas aptas para lavavajillas se pueden colocar en la rejilla superior de su lavavajillas.
Limpie el exterior de la máquina y la placa calentadora para quitar cualquier café que se haya derramado durante el proceso de preparación.
Paso 4: Deje secar el depósito.
Deje la tapa del depósito de agua abierta cuando no esté en uso para que se seque completamente entre brebajes. Hacer esto reduce el crecimiento de bacterias potencialmente dañinas.
Mantenimiento mensual de su cafetera
Como con casi cualquier cosa, una limpieza profunda ocasional puede beneficiar mucho a su cafetera. Cada mes, siga las instrucciones de Cortellini a continuación para dar servicio a áreas de difícil acceso, eliminando los depósitos y los escombros que se acumulan con el tiempo. (Si tiene una máquina de café expreso o una máquina que usa monodosis individuales, siga las instrucciones de limpieza del fabricante).
Paso 1: Llene el depósito
Después de vaciar el café, los posos y filtros usados, hasta el depósito de agua con partes iguales de vinagre blanco destilado y agua.
Paso 2: Coloque un filtro.
Coloque un filtro de papel en la canasta vacía donde normalmente colocaría su café
Paso 3: Preparar.
Coloque la olla en el plato calefactor y prepare la solución de vinagre y agua, llenando la olla hasta la mitad.
Paso 4: Déjelo reposar.
Apague la máquina y espere 30 minutos.
Paso 5: Termine de preparar el resto.
Encienda la máquina y termine de preparar la mezcla de vinagre y agua .
Paso 6: Vacíe el vinagre y el agua.
Una vez que el ciclo haya terminado de preparar, vacíe la mezcla.
Paso 7: Encienda la cafetera nuevamente.
Llene el depósito de agua con agua limpia y ejecute otro ciclo completo. Esto elimina el vinagre por completo para que no le quede un sabor picante a su café. Es posible que necesite preparar un ciclo de solo agua dos veces para eliminar completamente el vinagre (una prueba de olfateo es útil aquí: cuando ya no esté oliendo a vinagre, probablemente sea seguro detenerse).
Paso 8: Lave el resto de la máquina.
Siga este proceso lavando todas las partes removibles, tal como lo haría después del uso diario, y deje la tapa del agua depósito hacia arriba para permitir que la máquina se seque por completo antes de preparar su próxima taza.