A la mayoría de nosotros nos gustaría vernos más en forma y más fuertes. Las hormonas que tienen el mayor efecto sobre la composición corporal son la hormona de crecimiento (GH) y el factor de crecimiento insulínico tipo 1 (IGF-1) . Este es un tema que preocupa a muchas personas, algunas de las cuales llegan incluso a recurrir a medicamentos para estimular el crecimiento. Por eso hoy hablaremos sobre como estimular la hormona del crecimiento naturalmente y de manera efectiva.
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Como estimular la hormona del crecimiento naturalmente
Después de los 25 años, la mayoría de la gente comienza a experimentar algunos efectos negativos de la disminución de los niveles de estas dos hormonas, incluyendo:
- Huesos más débiles
- Menor calidad del sueño
- Aumento de la grasa corporal, especialmente en la zona abdominal
- Cambios en el aspecto de la piel
- Menor fuerza física y mayor tiempo de recuperación
Cualquier cosa que podamos hacer para estimular las hormonas del crecimiento GH e IGF-1 nos ayudará a vernos y sentirnos más jovenes. Entonces, ¿qué podemos hacer?
Hay una serie de comportamientos simples y alimentos que estimulan la hormona del crecimiento. Todos estos cambios de hábitos son bien simples. Al mismo tiempo, ninguno de ellos es fácil. Los cuatro pueden causar pequeñas cantidades de molestia al ser implementados por la mayoría de la gente. Personalmente, yo no siempre recurro a todos ellos. Pero saber lo que funciona y hacer esas cosas por lo menos una parte del tiempo, me ha ayudado a mantenerme delgado y razonablemente fuerte, a pesar de que sólo entreno unos veinte minutos a la semana, y la mayor parte de mis actividades favoritas son sedentarias (hacer música, escribir, leer, beber vino y hablar con amigos, jugar videojuegos, etc.)
Aquí está la lista sobre como estimular la hormona del crecimiento:
1. Come comidas de bajo índice glicémico
Mientras que las dietas bajas en carbohidratos no son ideales para todo el mundo (especialmente para los atletas de resistencia), obtener más energía a partir de las grasas puede aumentar los niveles de la saciedad y disminuir las comidas excesivas. Si lo que buscamos son alimentos que estimulan la hormona del crecimiento, una buena opción es la dieta paleolítica, una forma estricta de alimentación que excluye a todos los cereales, legumbres , lácteos, alcohol, alimentos procesados, y la mayoría de los azúcares. Otra, la dieta primitiva, es más flexible y permite productos lácteos de alta calidad (si la toleras) y cantidades moderadas de vino, chocolate negro y café. La dieta de carbohidratos lentos, permite frijoles y una vez a la semana todo vale (día de hacer trampa). Otros expertos en dietas y pérdida de peso, como Anthony Colpo, se oponen con vehemencia al enfoque bajo en carbohidratos, citando resultados de rendimiento más bajos en atletas de resistencia. El enfoque de Dan Pardi es el más equilibrado y menos dogmático, teniendo en cuenta las preferencias personales y los «valores de los alimentos».
Algo en lo que todos estos expertos de la dieta coinciden es en que una dieta alta en carbohidratos refinados y azúcares simples causará estragos en tu sistema hormonal, lo que impide la liberación de la hormona de crecimiento (debido a constantes niveles elevados de cortisol y de insulina en la sangre). En la práctica esto significa:
- Reduce en gran medida o elimina el pan blanco, la pasta, el arroz blanco y otros granos refinados.
- Reduce en gran medida o elimina el azúcar simple en todas sus formas (jarabe de maíz, azúcar blanco, azúcar moreno, jarabe de arce, miel, néctar de agave, etc.).
- Consume otros alimentos de alto índice glucémico que tengan algunos beneficios para la salud (frutos secos, zumo de naranja natural, leche baja en grasa, cerveza) sólo en pequeñas cantidades.
- La fibra dietética, grasas, proteínas, y comer lentamente, todos ayudarán a prevenir tanto comer en exceso, como excesivos picos de azúcar en la sangre. Sin embargo, incluso los expertos en la comunidad paleo / baja en carbohidratos reconocen que un enfoque continuo VLC (muy bajo en carbohidratos) puede no ser el método más efectivo ganar fuerza consistentemente y quemar grasa. El consumo ocasional de carbohidratos post-entrenamiento puede ayudar a alcanzar el perfil ideal hormonal (incluyendo GH, IGF-1, leptina, etc ) para perder grasa y ayudar al crecimiento muscular. Para aquellos que no les va bien el gluten (me incluyo), los alimentos como el ñame y el arroz integral son altos en carbohidratos, altos en fibra, altos en nutrientes y bajos en anti-nutrientes como el ácido fítico.
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2. Apaga las luces
Las conexiones entre el sueño o ritmo de la melatonina hormonal y la estimulación de la hormona del crecimiento apenas están empezando a ser entendidas. Lo que está claro es que la interrupción del sueño y la privación del sueño deterioran rápidamente la salud, y están asociados con niveles bajos de hormona del crecimiento.
Sé que esta entrada del blog es una de los cerca de mil en internet que dicen al lector como estimular la hormona del crecimiento naturalmente. Casi todos ellos incluyen «Debes dormir bien» en la lista. Pero, ¿cómo, exactamente, se supone que vamos a hacer eso, sobre todo si tenemos bajos los niveles circulantes de la hormona de crecimiento (que mejora la calidad del sueño)?
Para mí, un experimento de 30 días en los que viví sin luz artificial, me dio algunas ideas notables sobre la relación entre el sueño y la salud. Durante toda mi vida creí que era un «buho de la noche». Después del experimento, me di cuenta de que yo era alguien que es sensible a los efectos de la luz artificial. Si las luces están encendidas, no me siento con sueño (incluso si mi cuerpo y el cerebro se han agotado, y necesito desesperadamente dormir). Lo mismo es cierto para la mayoría de la gente, la luz artificial reduce la secreción de melatonina.
La pérdida de grasa corporal fue un efecto secundario inesperado del experimento del sueño – que yo atribuyo a un aumento de la liberación de GH (aunque esto también podría estar relacionado con la reducción de los antojos de azúcar pues la falta de sueño está estrechamente vinculada a la reducción de la sensibilidad a la insulina).
Yo no quiero renunciar a la luz artificial por completo, ya que es demasiado útil. Pero ahora tengo un mejor control de mis propios patrones de sueño. Si quiero ir a dormir temprano, y dormir bien, las luces (y el ordenador y el televisor ) deben apagarse temprano.
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3. Haz sesiones rápidas, intensas y divertidas de ejercicio
Si quieres estar delgado, fuerte, y mentalmente entrenado, el ejercicio físico no es simplemente opcional. Lo que es opcional es el tipo de ejercicio que haces. Debes hacer algo que disfrutes. Si no te gusta correr, no corras. Lo mismo para el levantamiento de pesas. Nunca será capaz de mantener el ritmo si lo sientes como una aburrida rutina.
Estudios en fisiología del ejercicio han comprobado la idea de que la intensidad es más importante que la duración, al menos en términos de provocar reacciones hormonales positivos como estimular la hormona del crecimiento y adaptaciones positivas (como hacerte más fuerte y ganar resistencia). En la práctica, esto podría significar hacer corridas intensas y cortas en lugar de trotes largo y lentos, o hacer menos repeticiones con pesas más pesadas (y levantar más lentamente para aumentar la dificultad).
4. Deja de comer durante 16-24 horas por lo menos una vez por semana
El ayuno y la falta de alimentos estimula la hormona del crecimiento. La GH ayuda a quemar la grasa corporal para movilizar calorías para evitar el hambre.
Algunos culturistas temen saltarse comidas. Se preocupan de que sus cuerpos inmediatamente comenzarán a consumir el tejido muscular duramente ganado para obtener energía. Como Martin Berkhan explica en su sitio leangains.com, los efectos beneficiosos del ayuno se muestran mucho antes que el catabolismo proteico.
Berkhan también destruye otros mitos dietéticos inútiles citando numerosos estudios científicos cuidadosamente revisados. Por ejemplo, no hay ninguna evidencia de que comer comidas pequeñas y frecuentes tenga ningún beneficio más que comer comidas grandes y poco frecuentes, e incluso hay alguna evidencia de lo contrario, pero la gente insiste en este modo de comer como si tuviera algún tipo de virtud.
Puede que experimentes algunas molestias las primeras veces que estés sin comer durante medio día o más, especialmente si comes trigo y productos lácteos en forma regular. Estos alimentos contienen exorfinas (péptidos que imitan los efectos de los opioides en la fisiología humana); al dejar de consumirlos puedes experimentar dolores musculares, síntomas parecidos a la gripe, y una sensación de malestar.
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Intenta hacer episodios relativamente cortos de ayuno, esto generalmente se llama ayuno intermitente. Hay muchos enfoques diferentes, pero la idea general es no comer por 16 o más horas por lo menos un par de veces a la semana, o incluso restringe tu horario de alimentación a 8 horas o menos todos los días (este es el enfoque de Berkhan). Algunas personas optan por ayunar 24 horas, un día a la semana.
Personalmente he probado hacer ayuno hasta las 2 pm un día a la semana. No he notado ningún efecto físico dramático con este enfoque ligero, pero los efectos fisiológicos documentados me intrigan. Me he dado cuenta de los efectos psicológicos positivos, que en los días de ayuno me hacen sentir mucho más despierto mentalmente. Además me da más tiempo para hacer cosas.