6 junio, 2024

Cómo beber ginebra: la guía para principiantes para hacerlo bien | Me encanta saber

Como uno de los licores más antiguos y quizás más subestimados que existen, la ginebra presenta un desafío interesante para los que beben por primera vez. Esta bebida botánica a menudo no se convierte en la bebida preferida de alguien hasta mucho después de sus años experimentales de adolescente y adulto joven. Con tan pocos cócteles universitarios populares arrasando en los campus con ginebra como base, muchas personas no aprenden a beber ginebra cuando prueban por primera vez todo lo que tienen a su alcance. Entonces, si te has estado alejando de probar la ginebra porque no estás muy seguro de por dónde empezar, deja que esta guía útil te explique el ingrediente de enebro.

Maneras clásicas de beber ginebra

Puede beber la mayoría de los licores solos y, por lo general, se sirven en tres estilos distintos: puro, con hielo y solo. Eche un vistazo a cómo difieren estas formas de beber ginebra por sí sola y vea cuál de ellas es la forma en que, sin saberlo, la ha pedido durante años.

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Directo

Para beber ginebra directamente, enfríela primero, ya que la ginebra es mejor helada. Vierta la ginebra en un vaso mezclador lleno de hielo y revuélvala. Luego, cuélalo en un vaso bajo. Esto es perfecto si olvidó mantener su ginebra fría o prefiere sus bebidas más frías.

Con hielo

Las personas que aman las bebidas frías deberían probar su licor en las rocas. Servir ginebra con hielo significa llenar un vaso bajo con hielo y verter la ginebra por encima. El hielo diluirá la ginebra a medida que se derrita, lo que hace que este método no sea tan fuerte como servirla sola.

Pulcro

Los sabores de la ginebra se desarrollan de manera diferente a diferentes temperaturas. Entonces, una forma de brindarte una experiencia diferente con la ginebra es servirla sola. Muchos amantes de la ginebra experimentados la disfrutan de esta manera. Para servir la ginebra sola, vierta la ginebra a temperatura ambiente en un vaso y bébala lentamente o de una sola vez.

Mezcla ginebra en cócteles

Dado que la ginebra se ha utilizado desde la época medieval como tratamiento medicinal, es lógico que algunos mixólogos talentosos creen deliciosos cócteles de ginebra para que disfrutes. Echa un vistazo a estas tres bebidas de ginebra básicas y mira cuál crees que sabe mejor.

martinis de ginebra

Una bebida de ginebra absolutamente clásica es un martini de ginebra. La cantidad de vermú que agregues determina si la bebida es seca (menos vermú) o húmeda (más vermú). Estos martinis pueden ser bastante fuertes dado que son solo una combinación de ginebra seca y vermú seco. Si desea reducir algo de esa fuerza, agregue un chorrito de agua para diluir el licor. Un martini debe servirse bien frío en una copa de martini fría.

Ginebra y tónicos

El gin tonic, o G&T como a veces se le llama, es una de las bebidas mixtas registradas más antiguas en el registro histórico. Se desarrolló en las colonias británicas como una forma de que los funcionarios coloniales combatieran la malaria; mezclaban quinina con ginebra y agua tónica para enmascarar el abrumador sabor de la medicina. Este cóctel de tres ingredientes es tan fácil que incluso un mezclador de bebidas por primera vez puede prepararlo.

Negroni

El Negroni es un cóctel anterior a la Prohibición creado en Italia que combina el amargo aperitivo italiano, Campari, con ginebra seca y vermú dulce, y da como resultado un cóctel rojo audaz que tiene un toque agridulce. Popular tanto por su sabor como por su apariencia impresionante, el Negroni es otro cóctel de tres ingredientes que puedes preparar en el bar de tu casa en segundos.

Los mejores maridajes de sabores con ginebra

A veces, simplemente no tienes la energía o el tiempo para poder preparar un cóctel completo y quieres agregar un poco de alcohol a uno o dos ingredientes. Si bien es probable que no haya atendido un bar ni se haya capacitado para convertirse en mixólogo, es bastante fácil elaborar sus propios cócteles y bebidas en casa una vez que esté familiarizado con los diferentes ingredientes que siempre combinan bien con los aromáticos de la ginebra.

Sorprendentemente, el té es en realidad algo maravilloso para combinar con la ginebra. En particular, la infusión de bergamota de Earl Grey interactúa con los ingredientes botánicos de la ginebra para crear un sabor realmente agradable. Para todos los bebedores de té, intente agregar un poco de ginebra a su taza de la mañana y vea lo que piensa.

Florales

Dado que la ginebra está hecha de licor macerado en una mezcla de bayas de enebro y otras hierbas y productos botánicos, tiene sentido que ingredientes naturales similares combinen bien con ella. Si eres fanático de los sabores florales, y no te preocupes, muchas personas no lo son, puedes experimentar con combinaciones como lavanda y ginebra o romero y ginebra.

Frutas de verano y primavera

Debido a los ingredientes botánicos naturales y los fuertes aromas de la ginebra, debe ceñirse a combinarla con frutas y cítricos de verano y primavera, ya que los sabores de estas frutas son más complementarios con las notas base del licor. Si bien puede preferir las frutas tropicales como los cocos o las frutas de otoño como la calabaza, los cócteles más agradables provendrán de mezclas de cosas como ginebra y fresa o ginebra y lima.

Nuevos enfoques de la ginebra

Si bien la ginebra convencional siempre funcionará, es posible que desee expandirse con algunas de las tendencias cerveceras modernas que han comenzado a transformar la ginebra de un ingrediente histórico en una potencia contemporánea.

Infusiones de Ginebra

Ya sea que lo pruebe en casa o compre un lote hecho profesionalmente, la ginebra infundida puede darle la patada en su receta de cóctel que está buscando. Remojar los ingredientes en una botella normal de ginebra durante unos días/semanas te dará una despensa llena de sabores de ginebra únicos y personales. Por ejemplo, podrías tomar ginebra de cúrcuma o ginebra de arándanos y lavanda si así lo deseas.

Ginebra envejecida en barrica

Una forma clandestina más reciente de crear una ginebra es envejecerla en barrica. Este envejecimiento en barrica es el proceso que le da a los licores típicamente oscuros/marrones su color a través del envejecimiento literal de los líquidos en barricas de roble. Sin embargo, no tiene que preocuparse de que la ginebra envejecida en barril cambie por completo el sabor distintivo del licor. Dado que no tiene que envejecerlo tanto como otros licores, no obtiene tantos taninos del roble, dejando la ginebra con solo un toque de algo diferente.

Aprovecha la oportunidad de algo nuevo

Ahora que está más familiarizado con la forma de abordar el consumo de ginebra, debería poder agarrar el licor sazonado por botella y dar el primer paso proverbial. Cuando encuentre su nuevo cóctel favorito, como el cóctel Army and Navy o el clásico cóctel Alexander, estará absolutamente encantado de haberlo hecho.

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