Aparentemente, el 97 por ciento de los estadounidenses no saben cómo limpiar adecuadamente.
Publicada enpráctico
Hay algunas cosas que aprendes de niño, como andar en bicicleta o atarte los zapatos, que nunca olvides cómo hacerlo bien. Y luego están otras habilidades básicas, como cepillarse los dientes o lavarse las manos, en las que de alguna manera deja pasar sus mejores prácticas como adulto.
Según un nuevo estudio preocupante de los EE. UU. Departamento de Agricultura, el 97 por ciento de los estadounidenses no se lavan las manos adecuadamente, lo que provoca la contaminación cruzada de los alimentos y las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Como recordatorio, se supone que debe lavarse las manos. manos con jabón durante veinte segundos y luego séquelas con una toalla limpia. La mayoría de las personas, al parecer, simplemente se enjuagan rápidamente, se sacuden el agua y se dejan secar las manos al aire, lo cual no es bueno. Por mucho que pueda pensar que está ayudando al medio ambiente, algunos expertos desaconsejan el uso de secadores de manos en el baño también, ya que los estudios han demostrado que absorben las bacterias fecales del baño y las soplan en sus manos.
«Como madre de tres niños pequeños, estoy muy familiarizada con las familias locas que atraviesan para poner la cena en la mesa», dijo Carmen Rottenberg, subsecretaria adjunta interina de Seguridad Alimentaria del USDA, en la liberación. «No se pueden ver, oler o sentir las bacterias. Con solo lavarse las manos correctamente, puede proteger a su familia y evitar que las bacterias contaminen sus alimentos y áreas clave de su cocina».
El estudio también encontró que el 66 por ciento de las personas no usa un termómetro para alimentos para cocinar sus hamburguesas. De los que lo hacen, casi la mitad todavía no lo cocina a la temperatura interna mínima segura, que para el récord es de 160 grados Fahrenheit. Con el 4 de julio a la vuelta de la esquina, es bueno tenerlo en cuenta.
«Con la temporada de asar a la parrilla sobre nosotros, el USDA les recuerda a los consumidores que usen un termómetro para alimentos y cocinen productos de carne y aves las temperaturas internas seguras recomendadas. Cuando cocine hamburguesas de carne y aves, inserte el termómetro a través del costado de la hamburguesa hasta que la sonda llegue al centro de la hamburguesa «, señala el estudio. Y para obtener más consejos asombrosos para el hogar, aquí hay 27 formas geniales de limpiar su casa como un ama de llaves profesional.
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