14 junio, 2021

Así es como nunca pagar de más por el vino | Mejor vida

Todos los signos reveladores de muchas cosas se esconden a plena vista.

Si bien a muchos de nosotros nos gustaría considerarnos auténticos conocedores del vino, los estudios muestran que la mayoría no puede distinguir una pésima botella de vino de una verdaderamente de primera. De acuerdo con una investigación de prueba de sabor a ciegas de la Universidad de Hertfordshire, los participantes solo pudieron diferenciar entre barril de ganga y vino blanco de quiebra el 53 por ciento del tiempo, lo que plantea la pregunta: ¿Por qué en el mundo estamos pagando tanto por botellas de vino diarias?

Bueno, podría deberse al simple hecho de que nuestros cerebros obtienen placer de las cosas buenas de la vida. Según un estudio de Caltech, los participantes en realidad tuvieron una experiencia completamente diferente mientras bebían vino que les dijeron que era más caro. Según los investigadores, la corteza orbitofrontal medial , o la parte del cerebro asociada con el placer, se iluminaba con más frecuencia cuando los usuarios bebían el vino “más caro”. Entonces, en resumen, es más probable que los usuarios compren y disfruten una botella de vino solo en función del precio.

Pero ahora eres más inteligente que eso. Entonces, ¿cómo puede asegurarse de ahorrar dinero y seguir obteniendo vino de calidad?

Quizás la forma más fácil de ahorrar dinero es mantenerse alejado de las regiones típicamente asociadas con el vino, como Napa y Francia, según a Liz Thach , profesora de administración y negocios del vino en la Universidad Estatal de Sonoma. Comprar vinos de países menos conocidos como Argentina, Chile y Austria, que suelen costar entre $ 10 y $ 20 por botella, a diferencia de los vinos de Napa, que pueden costar entre $ 20 y $ 40, dará sus frutos a largo plazo. .

Si bien el buen vino no puede asociarse con cadenas de gangas como Costco, según Andrew Cullen , editor de Costco Wine Blog, estos lugares pueden ser excelentes para encontrar ofertas en sus marcas favoritas. Por ejemplo, puedes comprar Châteauneuf-du-Pape 2009 por $ 80. Mientras lo hace, puede descubrir nuevas gemas que deleitarán su paladar y su billetera. (Sin embargo, es esencial tener en cuenta las leyes de bebidas alcohólicas de su estado, ya que solo 36 estados permiten esta opción de ahorro de dinero).

Si está en un restaurante, no pague atención a los artículos más caros en el menú de un restaurante. Según Karen MacNeil , autora de The Wine Bible , muchos restaurantes ni siquiera le darán la opción de comprar una copa de vino que no sea buena porque no quieren que sus clientes tengan una mala experiencia. Así que resulta que ser ahorrativo en un restaurante asegurará que la copa de vino sea de primera categoría (a menos, por supuesto, que esté bebiendo vino en su antro local).

Si usted Si está comprando en una tienda de vinos, hay muchos trucos que los enófilos aficionados pueden usar para aumentar sus posibilidades de obtener una botella mejor, y buenas noticias: todos se esconden a la vista. Por un lado, sepa que las botellas más pesadas generalmente significan un mejor vino. (Requieren más vidrio a un mayor costo de producción, por lo que los enólogos no los llenarán con las cosas malas). Además, observe inmediatamente la punta, la sangría debajo de la botella. ¿Es plano? Si es así, tienes vino barato. ¿Es lo suficientemente profundo como para esconder tu puño en él? Sí, guarde ese para una ocasión especial.

Finalmente, el consejo más esencial a tener en cuenta al comprar en su tienda de vinos local es, simplemente, mantener la calma. Si bien puede ser fácil intimidarse un poco con una parrilla tras otra de vino caro, la mejor manera de tener en cuenta su presupuesto es mantener la calma. Según Thach, alrededor del 30 por ciento de los consumidores a menudo se sienten abrumados por la variedad y el aura pretenciosa de su tienda de vinos local. Por lo tanto, la conclusión es evitar a los snobs del vino y dirigirse directamente a esa botella de vino de $ 20 con confianza. Y si necesita alguna razón para recoger una botella (como si), aprenda los 80 increíbles beneficios para la salud de beber vino.

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Ashley Moor

Ashley es oriunda de Dayton, Ohio, y tiene más de seis años de experiencia en medios impresos y digitales. Leer más

Santiago Barlau

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