Elija su bonificación: pérdida de peso o salud cardíaca.
Publicada enpráctico
Dado que las dietas ceto están de moda en estos días, la mayoría de las personas que intentan lograr ese cuerpo perfecto para el verano se adhiere a una dieta baja en carbohidratos.
Pero como cualquier mujer sabe muy bien, hay un poco de zambullida de género cuando se trata de su efectividad, al menos en lo que respecta a la pérdida de peso. Y, de hecho, un nuevo estudio publicado en Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism ha encontrado que los hombres tienden a perder más kilos que las mujeres al restringir su ingesta de carbohidratos.
Sin embargo, hay buenas noticias. El estudio también encontró que, si bien los hombres pueden tener beneficios adicionales cuando se trata de la batalla del bulto, las mujeres tienden a experimentar más mejoras en la flexibilidad de las arterias, lo que las ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los investigadores suministraron dietas bajas en carbohidratos a 20 personas de mediana edad proporcionadas por el Centro de Nutrición para la Salud de MU durante dos semanas y les dieron instrucciones para las comidas durante dos semanas adicionales. Todos eran prediabéticos, lo que también significa que sus niveles de azúcar en sangre eran más altos de lo normal pero no lo suficientemente altos como para ser considerados diabéticos, un diagnóstico que, según los CDC, se aplica a uno de cada tres estadounidenses
.
En el transcurso del estudio de un mes, los hombres perdieron el 6.3 por ciento de su peso corporal, mientras que las mujeres solo perdieron el 4.4 por ciento. Sin embargo, las mujeres mostraron velocidades de flujo sanguíneo reducidas de un metro por segundo, mientras que los hombres no mostraron cambios en la velocidad del flujo sanguíneo en absoluto.
«Investigaciones anteriores han demostrado que a medida que las mujeres envejecen, su sangre los vasos se endurecen más que los hombres, lo que los pone en un mayor riesgo de enfermedad cardíaca «, Elizabeth Parks , PhD, profesor de nutrición y fisiología del ejercicio en la Universidad de Missouri-Columbia, dijo en un comunicado. «Al contrario de lo que pueda pensar, en realidad no desea vasos sanguíneos rígidos. Más bien, desea vasos flexibles que se expandan lentamente a medida que la sangre fluye a través de ellos. Nuestro estudio encontró que las dietas bajas en carbohidratos ayudaron a reducir la rigidez de las arterias en las mujeres , que puede, a su vez, reducir su riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas graves «.
Este no es un descubrimiento pequeño. Existe un mito generalizado de que los hombres son más susceptibles a ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares que las mujeres, cuando, de hecho, las enfermedades cardíacas continúan siendo la principal causa de muerte entre las mujeres en Estados Unidos, cobrando la vida de aproximadamente 500,000 mujeres al año. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, más de una de cada tres mujeres tiene algún tipo de problema cardiovascular, incluida casi la mitad de todas las mujeres afroamericanas y el 34 por ciento de las mujeres blancas. Y aunque la enfermedad cardíaca ha disminuido entre los hombres durante los últimos 25 años, el progreso entre las mujeres ha sido mucho más lento.
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