23 febrero, 2024

Alimentos que estimulan el sistema inmunitario para agregar a su dieta –

El sistema inmunológico es el sistema de defensa natural de su cuerpo contra enfermedades y gérmenes. Es una red de procesos biológicos que se coordinan para responder a virus, bacterias y diversos patógenos cuando ingresan al cuerpo. Como la mayoría de las cosas en el cuerpo, una dieta saludable es crucial para un sistema inmunológico fuerte. Pero, antes de pasar a los alimentos que estimulan el sistema inmunológico, comprendamos cómo funciona nuestro sistema inmunológico.

¿Cómo funciona el sistema inmunológico?

Cada vez que un microorganismo ingresa al cuerpo, el sistema inmunitario innato se alerta y protege el sistema contra ellos. Estos microorganismos incluyen virus, bacterias, hongos, gusanos, etc. La piel, las barreras químicas (proteínas), los glóbulos blancos son las barreras físicas contra estas infecciones.

Las membranas mucosas son el revestimiento interno del tracto respiratorio y del tracto gastrointestinal. Secretan moco que ayuda a atrapar pequeños microorganismos y partículas diminutas. Estos tractos también tienen pequeñas proyecciones similares a cabellos que brindan protección física al atrapar partículas. Además, el estómago tiene glándulas que producen ácido clorhídrico (HCl). Es lo suficientemente fuerte como para matar cualquier microorganismo y patógeno no deseado que pueda haber ingresado al cuerpo con los alimentos.

El cuerpo humano también produce proteínas antimicrobianas específicas que contribuyen al sistema de defensa no específico. Cuando un microorganismo ingresa al cuerpo, activa la producción de estas proteínas. Estas proteínas luego rompen la infección y eliminan los agentes infecciosos dañinos.

El intestino grueso tiene colonias de bacterias intestinales saludables, que son aptas para el cuerpo y no causan enfermedades o enfermedades. Estas bacterias intestinales secretan varias proteínas, que mejoran sus posibilidades de supervivencia al eliminar las bacterias dañinas que podrían ser malas para el cuerpo.

Papel de los nutrientes en la estimulación del sistema inmunológico

Todo el cuerpo humano trabaja en coordinación con los minerales y vitaminas que consumimos. Por lo tanto, juegan un papel vital en la construcción de nuestro sistema inmunológico. Según un estudio, la resistencia se debe a la vitamina A, D, C, E, B6, B12 y minerales como zinc, hierro y selenio.

Compuestos como flavonoides, retinoides y antioxidantes están presentes en varios alimentos. Estos compuestos hacen que el sistema inmunológico sea mucho más efectivo contra múltiples infecciones. Por otro lado, los minerales como el hierro, el zinc y el selenio ayudan a estimular la respuesta del cuerpo contra las infecciones al ayudar al desarrollo y funcionamiento de las células inmunitarias.

Los mejores alimentos para estimular el sistema inmunológico

1. Frutas cítricas

Las frutas cítricas como toronjas, naranjas, mandarinas, limones, etc., están repletas de vitamina C. La vitamina C ayuda a estimular su sistema inmunológico para luchar contra el resfriado común. Además, ayuda a aumentar la cantidad de glóbulos blancos, que son los principales soldados que combaten las infecciones. Nuestro cuerpo absorbe fácilmente la vitamina C de los cítricos.

La vitamina C es sensible al calor. Por lo tanto, debe consumir estos alimentos crudos para obtener todos los beneficios de la vitamina C.

2. pimientos rojos

Los pimientos rojos son rojos debido al beta caroteno presente en ellos. Son una fuente fantástica de betacaroteno y vitamina C. Cuando consume betacaroteno, se convierte en vitamina A dentro del cuerpo. Según un estudio, la vitamina A es un nutriente esencial para la piel y los ojos. La membrana interna de nuestros ojos tiene células de visión. Estas células requieren retinol (vitamina A) para funcionar correctamente. La vitamina A ayuda a mejorar la salud celular y el ciclo de vida, lo que resulta en una mejor visión.

Valor nutricional del pimiento rojo

100 gramos de pimiento rojo contienen:

Calorías: 31 kCalGrasas: 0,3 gProteínas: 1 gCarbohidratos: 6 gFibra: 2,1 g

3. brócoli

El brócoli es rico en vitaminas y minerales. Tiene altas cantidades de vitamina A, C, E, fibras dietéticas y otros antioxidantes.

La vitamina A es un superalimento para los ojos y ayuda a mejorar la vista al mejorar el funcionamiento de las células cónicas en los ojos. Al mismo tiempo, la vitamina C ayuda a estimular las células contra los síntomas del resfriado común.

Según investigaciones, la vitamina E es un antioxidante que previene el daño oxidativo. El daño oxidativo es la degradación de las células debido al suministro deficiente de oxígeno, que ocurre debido al aumento de los radicales libres. Los radicales libres son los compuestos que se unen al oxígeno de la sangre y privan a las células sanas. Los antioxidantes ayudan a eliminar estos radicales libres, disminuyendo así el estrés oxidativo.

Valor nutricional del brócoli

Para 100g de brócoli:

Calorías: 34 kCalCarbohidratos: 6,64 gProteínas: 2,82 gFibra: 2,6 g

La mejor manera de consumir brócoli es al vapor y en ensaladas o con otras verduras al vapor. De esta forma, se conservan casi todos los nutrientes.

4. Espinacas

La espinaca es un superalimento repleto de numerosos antioxidantes, betacaroteno y hierro. Estos nutrientes ayudan a estimular el sistema inmunológico y aumentan la capacidad del cuerpo para combatir infecciones.

La espinaca es una excelente fuente de hierro. El hierro es esencial para que el cuerpo produzca células inmunitarias sanas y una maduración adecuada. Según un estudio, el hierro juega un papel vital en el aumento de la inmunidad y la lucha contra las infecciones. También ayuda a la producción de hemoglobina. La hemoglobina es esencial en la sangre para el transporte saludable de oxígeno a varias células y órganos del cuerpo.

Valor nutricional de la espinaca

100 gramos de espinacas crudas contienen:

Calorías: 23kCalProteínas: 2,86gFibra: 2,2gCarbohidratos: 3,6gCalcio: 99mgHierro: 2,71mg

La mejor manera de obtener todo el valor nutricional de las espinacas es cocinarlas lo menos posible. De esta forma, el cuerpo absorbe el retinol (vitamina A) fácilmente.

5. Zanahorias

Las zanahorias están llenas de nutrientes que brindan muchos beneficios para la salud y estimulan el sistema inmunológico al mismo tiempo. Además, son ricas en vitamina A y fibra dietética.

La vitamina A ayuda a mejorar la vista, ya que es un retinoide vital para las células cónicas de los ojos. También es uno de los principales micronutrientes cruciales para el desarrollo de las células que producen moco. Según un estudio, la vitamina A también tiene muchas propiedades antiinflamatorias. Estos antioxidantes ayudan a mejorar la función inmunológica y muestran efectos terapéuticos en el tratamiento de diversas infecciones.

La fibra dietética presente en las zanahorias ayuda a mantener el intestino limpio y saludable, promoviendo el crecimiento de bacterias buenas. Las bacterias buenas pueden ayudar a mantener la cantidad de bacterias intestinales buenas y dañinas en el intestino. Como resultado, puede reducir las infecciones.

Valor nutricional de las zanahorias

100 gramos de zanahorias contienen:

Calorías: 41 KcalProteínas: 0,93gCarbohidratos: 9,58gGrasas: 0,24gFibra: 2,8gCalcio: 33mgVitamina A: 835µgVitamina K: 13,2µgSodio: 42mg

6. Cúrcuma

La cúrcuma es un ingrediente esencial en muchas recetas asiáticas y se usa mucho dentro y fuera de la cocina. Tiene muchos efectos terapéuticos y es muy beneficioso para la salud. Puede consumirlo con alimentos o puede aplicarlo tópicamente. Tiene un color amarillo brillante y tiene propiedades antiinflamatorias. Además, ayuda a tratar los síntomas de la artrosis y la artritis reumatoide.

Según la investigación, la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias, lo que disminuye significativamente el dolor muscular. Es por un compuesto llamado curcumina que está presente en la cúrcuma. Este compuesto también tiene efectos positivos sobre el sistema inmunológico.

Valor nutricional de la cúrcuma

Para 100g de cúrcuma:

Calorías: 312kCalGrasas: 3,2gCarbohidratos: 67gProteínas: 9,7gHierro: 55mgCalcio: 168 mgVitamina B6: 0,1mgVitamina C: 0,7mgSodio: 27mg

7. Ajo

El ajo se ha utilizado como alimento y medicina durante mucho tiempo. Tiene muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, mejorar la salud cognitiva y fortalecer el sistema inmunológico.

Según la investigación, los diversos compuestos presentes en el ajo afectan positivamente el sistema inmunológico y pueden ayudar a mejorarlo. Ayuda a estimular células específicas responsables de la primera acción contra cualquier infección o patógeno que ingrese al cuerpo.

Valor nutricional del ajo

100 gramos de ajo contienen:

Calorías: 149 kcalGrasas: 0,5gCarbohidratos: 33gProteínas: 6,4gCalcio: 181mgPotasio: 401mgHierro: 1,7mgMagnesio: 25mg

8. Champiñones

Los champiñones son bajos en calorías y ricos en proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibras. La investigación sugiere que los champiñones blancos pueden promover la función inmunológica al aumentar la producción de proteínas antivirales y otras proteínas liberadas por las células mientras buscan proteger y reparar el tejido. Además, los antioxidantes como el selenio apoyan la función inmunológica y ayudan a proteger las células del cuerpo del daño que causan enfermedades. Los champiñones también son una rica fuente de vitamina D, que es fundamental para el sistema inmunológico.

Los champiñones son específicamente ricos en complejo de vitamina B, como niacina, tiamina, riboflavina. Además, también es una excelente fuente de zinc y selenio.

El zinc y el selenio son elementos esenciales para construir un sistema inmunológico saludable. Además, la investigación sugiere que los hongos poseen propiedades antitumorales, antivirales y antibacterianas. Así es porque pueden modular las funciones de las células inmunes.

Valor nutricional de los champiñones

Una taza de champiñones (54 g) contiene:

Calorías: 17 kcalGrasas: 0,3gCarbohidratos: 4gProteínas: 0,8gFibra dietética: 2,1gAzúcar: 1gPotasio: 273mgVitamina D: 4,8mcg

9. Yogur griego

El yogur griego es un complemento alimenticio muy nutritivo. Tiene un alto contenido de proteínas de leche, vitamina D, calcio y bacterias intestinales. Las bacterias intestinales son esenciales para mantener un ambiente amigable para otras bacterias buenas en el intestino y ayudan a una mejor absorción de los alimentos.

Las bacterias intestinales pueden ayudar a reducir significativamente la cantidad de bacterias dañinas. Como resultado, ayuda a reducir las posibilidades de contraer una infección y otros trastornos digestivos.

Valor nutricional del yogur griego

En un envase de 100g de yogur griego hay:

Calorías: 117 kcalGrasas: 9,19gProteínas: 10,05gCarbohidratos: 5,04gSodio: 55mgAzúcar:4,62gCalcio: 131mgVitamina C: 0,8mg

10. Salmón

El salmón entra en la categoría de pescado. Es rico en proteínas, vitamina D, B6, ácidos grasos omega-3 y magnesio.

La vitamina D es esencial para una función inmune saludable y los huesos. Además, la vitamina D es capaz de activar las células inmunitarias. Según la investigación, la deficiencia de vitamina D puede aumentar la susceptibilidad a las infecciones.

El salmón también es una rica fuente de proteínas, que es un componente esencial para el cuerpo y los músculos. Las proteínas hechas de aminoácidos pueden ayudar a estimular células inmunitarias específicas.

Valor nutricional del salmón

Según el USDA, 85 g de salmón crudo contienen:

Calorías: 121 mgGrasas: 5,4gSodio: 37,4 mgCarbohidratos: 0gProteína: 17g

11. Aguacate

Los aguacates son alimentos ricos en nutrientes que proporcionan varias vitaminas, minerales y otros minerales beneficiosos para el cuerpo humano. Además, los aguacates contienen naturalmente 6 g de grasas por porción que pueden ayudar a aumentar la absorción de las vitaminas A, D y E, que son nutrientes que aumentan la inmunidad.

Los aguacates también son ricos en vitamina B6, responsable de producir anticuerpos. Los anticuerpos se forman cada vez que su cuerpo detecta una infección o un patógeno; ayudan a eliminar la infección del cuerpo.

Valor Nutricional del Aguacate

100g de aguacates contienen:

Calorías: 160 kcalGrasas: 14,6gCarbohidratos: 9gProteínas: 2gVitamina C: 10mgVitamina B6: 0,3mgPotasio: 485mgMagnesio: 29mgHierro: 0,6mgVitamina A: 146mcgCalcio: 12mg

12. Remolacha

La remolacha tiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales necesarios para mejorar el sistema inmunológico. Además, la remolacha contiene vitamina C, zinc y hierro. La vitamina C ayuda a proteger el cuerpo contra los síntomas del resfriado, mientras que el zinc y el hierro ayudan a estimular las células inmunitarias.

El hierro también es muy esencial para la circulación sanguínea saludable en el cuerpo. Además, el hierro es útil para diversas reacciones bioquímicas de las células inmunitarias. Por ejemplo, se asocia con la hemoglobina y ayuda a transportarla a las células y órganos sanos.

Valor nutricional de la remolacha

100g de remolacha contienen:

Calorías: 43kCalGrasas: 0,2gCarbohidratos: 10gProteínas: 1,6gPotasio: 325mgVitamina C: 4,9mgVitamina B6: 0,1mgHierro: 0,8mgSodio: 78mg

13. Granada

La granada tiene muchos antioxidantes en forma de fenoles. Los antioxidantes son esenciales para que el cuerpo reduzca el estrés oxidativo causado por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se unen al oxígeno en la sangre…

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